02 December 2018

Бурякова закваска до борщу

buryakova_zakvaska_do_borszu_.jpg (84. Kb)

Бурякова закваска для борщу – продукт універсальний, який використовується не лише для борщу. Бурякова закваска – це ще й чудовий вітамінний та освіжаючий напій, який добре пити в холодну пору року.

Бурякова заправка містить молочну кислоту та клітковину, що позитивно впливає на роботу кишківника, стимулює процеси травлення. Питна бурякова заправка допомагає боротися з анемією і знижує рівень поганого холестерину.

Бурякова закваска до борщу – інгредієнти

  • Буряк – 2 кг.
  • Вода – 3,5-4 л.
  • Майоран – 5 ст.л.
  • Сіль – 5 ст.л.
  • Цукор – 3 ст.л.
  • Часник – 3 зубчики.
  • Лаврове листя – 5 штук.

Бурякова закваска до борщу – рецепт приготування

Воду кип’ятимо та залишаємо до охолодження. Часник чистимо, розрізуємо на кілька частин. Складаємо в банку буряк, пересипаючи спеціями.

У банку додаємо воду кімнатної температури, накриваємо банку марлею та залишаємо при кімнатній температурі.

Піну, що з’являється на поверхні закваски, щодня знімаємо.

Через 5-7 днів закваска має бути готова до вживання. Проціджуємо закваску та зберігаємо в холодильнику.

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Пляцок
Пляцок "Спартак" (рідкий)
Випічка
Пляцок
Пляцок "Небо в роті"
Випічка
Швидкий медівник з чорносливом
Швидкий медівник з чорносливом
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Торт маковий
Торт маковий
Випічка
Простий пляцок Рафаелло
Простий пляцок Рафаелло
Випічка
Простий абрикосовий джем
Простий абрикосовий джем
Консервація
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом
Випічка
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Святковий печений рулет
Святковий печений рулет
М'ясні страви
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати

Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка

Регистрация