02 December 2018

Паштет з індичих ніжок з чорносливом

pashtet_z_indichih_nizhok_z_chornoslivom_bmp.jpg (107.76 Kb)

Паштет з індичих ніжок з чорносливом – дуже простий рецепт смачного паштету. Такий паштет добре ріжеться та є чудовим доповненням до хліба. Паштет готується легко та порівняно швидко.

Паштет з індичих ніжок з чорносливом – інгредієнти

  • Відварені індичі ніжки – 1,3 кг.
  • Шпондер (сирий) – 300 г.
  • Куряча печінка – 300 г.
  • Цибуля – 1 штука.
  • Перець духмяний – 4 горошини.
  • Листя лаврове – 2 штуки.
  • Батон сухий – 150 г.
  • Молоко для замочування батона.
  • Яйця – 2 штуки.
  • Мускатний горіх – 1/3 ч.л.
  • Сіль, перець – до смаку.
  • Чорнослив – 1 склянка.

Паштет з індичих ніжок з чорносливом – рецепт приготування

Цибулю ріжемо довільними шматками, викладаємо у розігріту сковороду з олією. Додаємо лаврові листки, перець духмяний, смажимо до м’якості цибулі. Додаємо печінку, смажимо до готовності. Залишаємо охолоджуватися.

Батон заливаємо молоко.

Тепер займемося індичими ніжками. Виймаємо кісточки та хрящики, перемелюємо на м’ясорубці на найдрібнішому ситку. Перемелюємо також шпон дер, відтиснуту булку.

Зі сковороди з печінкою виймаємо лавровий листок та перець духм’яний, печінку з цибулею також перемелюємо.

Додаємо до перемеленої маси яйця та спеції, добре все вимішуємо.

Форму для кексу (11х24) добре змащуємо маслом. Ділимо масу на 4 частини, викладаємо кожну в форму, перекладаємо чорносливом. Зверху форму накриваємо фольгою. Випікаємо при температурі 180 градусів 45-50 хвилин.

Охолоджуємо паштет до кімнатної температури та ставимо на кілька годин в холодильник.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Пляцок
Пляцок "Спартак" (рідкий)
Випічка
Пляцок
Пляцок "Небо в роті"
Випічка
Швидкий медівник з чорносливом
Швидкий медівник з чорносливом
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Простий абрикосовий джем
Простий абрикосовий джем
Консервація
Простий яблучний джем
Простий яблучний джем
Консервація
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Випічка
Салат з буряка
Салат з буряка "Кубик"
Салати
Курка в грибному соусі
Курка в грибному соусі
М'ясні страви

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом
Випічка
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка

Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати

Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка

Регистрация