27 November 2018

Картопляна запіканка з капустою та м’ясом

kartoplyana_zapikanka_z_kapustoyu_ta_myasom.jpg (103.65 Kb)

Смачна та ситна картопляна запіканка з капустою та м’ясом. Дуже добре підійде до сімейної вечері чи обіду.

Картопляна запіканка з капустою та м’ясом – інгредієнти

  • Картопля – 1 кг.
  • Свинина, мелена – 1 кг.
  • Капуста савойська – 500 г.
  • Цибуля – 1 штука.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Лавровий листок – 2 штуки.
  • Пахучий перець – 3 штуки .
  • Майоран – 1 ч.л.
  • Вершки (від 30 %) – ½ склянки.
  • Сіль, перець.
  • Приправи до м’яса.
  • Приправи до картоплі.
  • Сир – 150 г.
  • Олія.

Картопляна запіканка з капустою та м’ясом – рецепт приготування

Картоплю ріжемо півкільцями та обсмажуємо в невеликій кількості олії. Солимо та додаємо приправи до картоплі. Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо картоплю, вирівнюємо.

Злегка обсмажуємо фарш, лише до зміни кольору. Додаємо видавлений через часникодавку часник, сіль, перець, спеції до м’яса. Викладаємо зверху на картоплю.

Цибулю ріжемо півкільцями, викладаємо на сковороду разом з лавровим листком та пахучим перцем, смажимо кілька хвилин на невеликій кількості олії. Додаємо нашатковану капусту, смажимо, доки капуста не зменшиться в об’ємі. Додаємо вершки та майоран, тушкуємо до м’якості, солимо, перчимо до смаку. Перекладаємо в форму.

Зверху натираємо сир, накриваємо форму кришкою чи фольгою.

Запікаємо у духовці при температурі 180 градусів близько 50 хвилин. За 15 хвилин до кінця запікання знімаємо кришку, щоб запікся сир.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Шоколадні млинці з бананами
Шоколадні млинці з бананами
Десерти
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Випічка
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Закуски
Мариновані помідори на зиму. Простий, перевірений рецепт без стерилізації
Мариновані помідори на зиму. Простий, перевірений рецепт без стерилізації
Консервація
Салат із селери та яєць
Салат із селери та яєць
Салати

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки

Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Торти і пляцки
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка

Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати

Регистрация