27 November 2018

Картопляна запіканка з капустою та м’ясом

kartoplyana_zapikanka_z_kapustoyu_ta_myasom.jpg (103.65 Kb)

Смачна та ситна картопляна запіканка з капустою та м’ясом. Дуже добре підійде до сімейної вечері чи обіду.

Картопляна запіканка з капустою та м’ясом – інгредієнти

  • Картопля – 1 кг.
  • Свинина, мелена – 1 кг.
  • Капуста савойська – 500 г.
  • Цибуля – 1 штука.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Лавровий листок – 2 штуки.
  • Пахучий перець – 3 штуки .
  • Майоран – 1 ч.л.
  • Вершки (від 30 %) – ½ склянки.
  • Сіль, перець.
  • Приправи до м’яса.
  • Приправи до картоплі.
  • Сир – 150 г.
  • Олія.

Картопляна запіканка з капустою та м’ясом – рецепт приготування

Картоплю ріжемо півкільцями та обсмажуємо в невеликій кількості олії. Солимо та додаємо приправи до картоплі. Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо картоплю, вирівнюємо.

Злегка обсмажуємо фарш, лише до зміни кольору. Додаємо видавлений через часникодавку часник, сіль, перець, спеції до м’яса. Викладаємо зверху на картоплю.

Цибулю ріжемо півкільцями, викладаємо на сковороду разом з лавровим листком та пахучим перцем, смажимо кілька хвилин на невеликій кількості олії. Додаємо нашатковану капусту, смажимо, доки капуста не зменшиться в об’ємі. Додаємо вершки та майоран, тушкуємо до м’якості, солимо, перчимо до смаку. Перекладаємо в форму.

Зверху натираємо сир, накриваємо форму кришкою чи фольгою.

Запікаємо у духовці при температурі 180 градусів близько 50 хвилин. За 15 хвилин до кінця запікання знімаємо кришку, щоб запікся сир.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Кабачковий «Анкл Бенс» на зиму
Кабачковий «Анкл Бенс» на зиму
Консервація
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Консервація
Салат з квасолею на зиму
Салат з квасолею на зиму
Консервація
Кабачкова ікра на зиму
Кабачкова ікра на зиму
Консервація
Салат ніжинський – консервація на зиму
Салат ніжинський – консервація на зиму
Консервація
Форель (ціла) запечена в духовці
Форель (ціла) запечена в духовці
Страви з риби та морепродукти
Салат
Салат "Вегетаріанський рай"
Салати
 Ліниві вареники з сиром – 2 дуже вдалих рецепти
Ліниві вареники з сиром – 2 дуже вдалих рецепти
Другі страви
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Випічка
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Пляцок «Спартак»
Пляцок «Спартак»
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка

Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати

Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки

Регистрация