27 November 2018

Картопляна запіканка з капустою та м’ясом

kartoplyana_zapikanka_z_kapustoyu_ta_myasom.jpg (103.65 Kb)

Смачна та ситна картопляна запіканка з капустою та м’ясом. Дуже добре підійде до сімейної вечері чи обіду.

Картопляна запіканка з капустою та м’ясом – інгредієнти

  • Картопля – 1 кг.
  • Свинина, мелена – 1 кг.
  • Капуста савойська – 500 г.
  • Цибуля – 1 штука.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Лавровий листок – 2 штуки.
  • Пахучий перець – 3 штуки .
  • Майоран – 1 ч.л.
  • Вершки (від 30 %) – ½ склянки.
  • Сіль, перець.
  • Приправи до м’яса.
  • Приправи до картоплі.
  • Сир – 150 г.
  • Олія.

Картопляна запіканка з капустою та м’ясом – рецепт приготування

Картоплю ріжемо півкільцями та обсмажуємо в невеликій кількості олії. Солимо та додаємо приправи до картоплі. Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо картоплю, вирівнюємо.

Злегка обсмажуємо фарш, лише до зміни кольору. Додаємо видавлений через часникодавку часник, сіль, перець, спеції до м’яса. Викладаємо зверху на картоплю.

Цибулю ріжемо півкільцями, викладаємо на сковороду разом з лавровим листком та пахучим перцем, смажимо кілька хвилин на невеликій кількості олії. Додаємо нашатковану капусту, смажимо, доки капуста не зменшиться в об’ємі. Додаємо вершки та майоран, тушкуємо до м’якості, солимо, перчимо до смаку. Перекладаємо в форму.

Зверху натираємо сир, накриваємо форму кришкою чи фольгою.

Запікаємо у духовці при температурі 180 градусів близько 50 хвилин. За 15 хвилин до кінця запікання знімаємо кришку, щоб запікся сир.

Смачного!


Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Салати
Міні-галета з черешнею
Міні-галета з черешнею
Випічка
Шоколадне печиво з тріщинками
Шоколадне печиво з тріщинками
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Лечо - варіації приготування
Лечо - варіації приготування
Закуски
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Соуси

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка

Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти

Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати

Регистрация