Особливість рецепту пирога “Ласунчик” в тому, що з найпростіших продуктів, за малу кількість часу, виходить кулінарний шедевр. Усі, хто спробує пиріг за цим рецептом, будуть впевнені, що цей рецептик Ви отримали по-секрету у якогось відомого кондитера.
Пиріг “Ласунчик” – інгредієнти
- Для пирога:
- Масло – 100 г+10 г для форми.
- Темний шоколад – 100 г.
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 1,5 склянки.
- Ванільний цукор – 2 ст.л.
- Борошно – 2,5 склянки.
- Для глазурі:
- Темний шоколад – 100 г.
- Жирні вершки (35%) – 150 мл.
- Свіжі ягоди або фрукти для декору.
Цікаве відео на тему – Як зробити шоколадну поливку:
Рецепт приготування пирога “Ласунчик”
Приготуємо тісто для пирога “Ласунчик”. Збийте яйця кімнатної температури з цукром і ванільним цукром до однорідності. Розтопіть в каструльці вершкове масло, зніміть з вогню, покладіть в нього подрібнений шоколад і дайте йому повністю розтанути. Змішайте яєчну масу з шоколадною до однорідності, потім всипте в масу просіяне борошно і перемішайте. Змажте маслом роз’ємну форму для випічки та влийте туди тісто для пирога “Ласунчик”. Поставте в розігріту до 200 ° С духовку, випікайте 20-25 хвилин.
Поки пиріг охолоне, ми приготуємо глазур. Подрібніть шоколад, в каструлі доведіть вершки майже до кипіння, зніміть з вогню і додайте шоколад. Помішуючи, дайте шоколаду повністю розтанути. Трохи остудіть і залийте сумішшю пиріг “Ласунчик”. Поставте в холодильник, щоб шоколад застиг. Прикрасьте ягодами або шматочками фруктів.
Ось і готовий пиріг “Ласунчик”. Мінімум часу та максимум смаку.
Смачного!
