Торт “Мікс” з сухофруктами та сметанним кремом – чудовий та ніжний десерт, який прикрасить будь-яке свято. Такий торт буде улюбленим як у дітей, так і у дорослих.
Торт “Мікс” – дуже смачний та легкий у приготуванні. Випікайте з задоволенням!
Торт “Мікс” – інгредієнти
- Для тіста:
- Борошно – 2 склянки.
- Цукор – 2 склянки.
- Кефір – 2 склянки.
- Мед – 2 ст.л.
- Яйця – 2 шт.
- Розпушувач – 1 пакетик.
- Для крему:
- Сметана – 1,5 л.
- Цукор – 1/2 склянки.
- Чорнослив, курага, родзинки – по 100-150 г.
- Смажений мигдаль – 150 г.
- Шоколад – 1/2 плитки.
Цікаве відео на нашому каналі:
Рецепт приготування торта “Мікс”
Процес приготування торта “Мікс” розпочнемо з замішування тіста. З’єднуємо все разом: борошно, цукор, кефір, яйця, мед (якщо густий – розтопіть) і додаємо розпушувач. Збиваємо інгредієнти міксером. Готове тісто ділимо на дві частини, виливаємо в форми та випікаємо в духовці при температурі 180 градусів до готовності. Готовність перевіряємо зубочисткою. Готові коржі для охолодити і розрізати вздовж на 2 частини, тобто у Вас вийде 4 коржа.
Тепер готуємо начинку. Перекручуємо через м’ясорубку чорнослив, курагу та родзинки.
Для крему на торт “Мікс” змішуємо сметану з цукром. Добре збиваємо і даємо постояти, щоб цукор розтанув і ще раз перемішуємо.
Для прикрашання торта “Мікс” потрібно дрібно нарізати мигдаль та натерти на дрібній тертці шоколад. Змішайте шоколад з 1/4 частиною подрібненого мигдалю. Іншу частину горіхів залишіть для начинки.
Тепер формуємо торт “Мікс”. Важливо! Крем потрібно накладати на охолоджені коржі. Перший шар торта – корж, крем і зверху горіхи. Кладемо другий корж, а наверх масу з сухофруктів, яку поливаємо кремом і зверху посипаємо горіхами. Тепер третій корж – крем і горіхи. І останній, четвертий, верхній шар – залишки крему, який зверху щедро посипаємо горіхами з шоколадом.
Готовий торт “Мікс” залишаємо, щоб добре просочився і прибираємо в холодильник на 2-3 години.
Смачного!
