09 December 2019

Печериці у фритюрі + фото приготування

pecherici-u-frityuri_4.jpg (28.32 Kb)

Печериці у фритюрі відмінний варіант приготування даного виду грибів. Цей рецепт простий у приготуванні, а смак печериць у вас залишиться на довго! :)

Печериці у фритюрі- інгредієнти

  • Печериці - 500 г.
  • Борошно - 100 г.
  • Панірувальні сухарі - 100 г.
  • Яйця - 2 шт.
  • Олія (для смаження) - 600 мл.
  • Соєвий соус - 4 ст. л.
  • Олія оливкова або нерафінована (для маринаду) - 2 ст.л.
  • Перець, приправа хмелі-сунелі та італійські трави.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Печериці у фритюрі - рецепт приготування

Для приготування печериць у фритюрі найкраще підходять гриби невеликих розмірів.

Очищаємо від шкірки та промиваємо швиденько проточною водою, добре зливаємо воду (можна навіть трошки паперовими рушничками повитирати).

У великій мисці готуємо маринад з соєвого соусу, олії, перцю та трав (за смаком). Добре перемішуємо ложкою печериці у мисці та залишаємо на 15 хв. маринуватися.

pecherici-u-frityuri_15.jpg (32.3 Kb)

Насипаємо в одну посудину борошно, в іншу - сухарі, а в третій збиваємо 2 яйця, трошки солимо.

Якщо у вас є фритюрниця, то наливаємо туди олію і нагріваємо. Якщо не має, то можна використовувати і просту металеву каструлю, але з якомога меншим діаметром (так ви не використаєте дуже багато олії).

Замариновані печериці, спершу обвалюємо в борошні, змочуємо в яйці та обвалюємо у панірувальних сухарях. Так готуємо порцію грибів (щоб одразу усі закинути в олію), опускаємо в розігріту олію.

Смажимо печериці до золотисто-коричневого кольору.

*** Порада: щоб олія швидко не потемніла, не тримайте довго олію на високій температурі. Та й взагалі рекомендуємо смажити на середній температурі чи вогні.

Викладаємо спершу на тарілку з паперовими рушничками, щоб позбутися зайвого жиру, а потім подаємо на стіл!

pecherici-u-frityuri_6.jpg (33.72 Kb)

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

 

Дякуємо!

 


Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Як варити свіжі креветки?
Як варити свіжі креветки?
Статті про куховарення, корисні поради
Поради по приготуванню найкращого тіста
Поради по приготуванню найкращого тіста
Статті про куховарення, корисні поради
Домашні рибні консерви, в мультиварці
Домашні рибні консерви, в мультиварці
Страви з риби та морепродукти
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Салат ніжинський з огірків на зиму
Салат ніжинський з огірків на зиму
Консервація

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Випічка
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка

М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка

Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати

Регистрация