09 December 2019

Фірмовий пиріг з куркою та помідорами чері + ФОТО

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_1.jpg (36. Kb)

Фірмовий пиріг з куркою та помідорами чері, з покроковою інструкцією та фото, неперевершена ідея та безпрограшний варіант вразити гостей вашими кулінарними здібностями. Кожен інгредієнт даного рецепту доповнює один одного і створює справжню гармонію смаків.

Фірмовий пиріг з куркою та помілорами чері - інгредієнти

  • Листкове дріжджове тісто - 500 г.
  • Курячі четвертинки або філе - 2 шт. (~600 г).
  • Цибуля - 4 шт.
  • Морква - 4 шт.
  • Помідори чері - 300-400 г.
  • Моцарела - 2 шт.
  • Готові налисники (млинці) - 4-6 шт.
  • Яйце - 1 шт.
  • Кріп - 1 пучок (можна і заморожений).
  • Насіння соняшника чи гарбуза, льону, кунжуту.
  • Майонез.

Фірмовий пиріг з куркою та помідорами чері - рецепт приготування

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_7.jpg (39.59 Kb)

Відварюємо куряче м'ясо до готовності (солимо та додаємо лавровий лист та горошки перців: духняного і чорного). Далі охолоджуємо та відділяємо від кісточок. Нарізуємо або шматуємо м'ясо.

Цибулю і моркву очищаємо, нарізуємо кубиками та тремо на великій тертці, відповідно. Смажимо та тушкуємо до готовності, солимо та перчимо за смаком.

Розділяємо готове тісто на 2 частини, розкачуємо за розміром вашої форми для випічки (ми використовували прямокутну форму 30*20). Одне має бути трохи більше, щоб покривало краї форми, інше буде накривати весь пиріг.

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_8.jpg (27.84 Kb)

Викладаємо першу частину в форму для пирога, змащуємо тонким шаром майонезу. Далі розкладаємо м'ясо курки, зверху викладаємо тушковану моркву з цибулею.

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_9.jpg (44.13 Kb) firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_11.jpg (41.14 Kb)

Поверх першого шару начинки викладаємо налисники.

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_12.jpg (40.01 Kb)

***Порада: щоб круглими налисниками правильно "застелити" прямокутну форму, потрібно розрізати їх на пів круги. І заселяємо, повернувши зрізом до краю форми.

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_13.jpg (36.88 Kb)

Зробивши "перегородку" з налисників, змащуємо їх також тоненьким шаром майонезу та викладаємо помідори чері, порізані пластинами.

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_14.jpg (36.05 Kb)

Посипаємо січеним кріпцем та тремо поверх моцареллу.

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_15.jpg (65.67 Kb) firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_17.jpg (.05 Kb)

Накриваємо пиріг другою частиною розкачаного тіста. Виделкою робимо дірочки для кращого пропікання пирога.

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_20.jpg (23.1 Kb)

Змащуємо збитим яйцем та посипаємо (за бажанням) насінням соняшника, кунжутом чи льоном.

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_21.jpg (32.39 Kb) firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_22.jpg (44.18 Kb)

Випікаємо у духовці протягом 40 хв при температурі 180-200 градусів до золотистого кольору (можливо 50-60 хв, залежить від духовки).

korolivskii-pirig-z-kurkoyu-ta-gribami1.jpg (55.4 Kb)

Розрізаємо порційними шматочками та смакуємо з курячим бульйоном (можна використати відвар на якому варилося м'ясо для начинки).

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_3.jpg (32.15 Kb)

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Куряче м'ясо по-французьки
Куряче м'ясо по-французьки
М'ясні страви
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Випічка
Авокадо-тост інстаграмний рецепт
Авокадо-тост інстаграмний рецепт
Закуски
Риба Білий амур запечена в духовці
Риба Білий амур запечена в духовці
Страви з риби та морепродукти
Рулет з ягодами (чи фруктами) Жирафа
Рулет з ягодами (чи фруктами) Жирафа
Випічка

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка

Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви

Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати

Регистрация