09 December 2019

Фірмовий пиріг з куркою та помідорами чері + ФОТО

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_1.jpg (36. Kb)

Фірмовий пиріг з куркою та помідорами чері, з покроковою інструкцією та фото, неперевершена ідея та безпрограшний варіант вразити гостей вашими кулінарними здібностями. Кожен інгредієнт даного рецепту доповнює один одного і створює справжню гармонію смаків.

Фірмовий пиріг з куркою та помілорами чері - інгредієнти

  • Листкове дріжджове тісто - 500 г.
  • Курячі четвертинки або філе - 2 шт. (~600 г).
  • Цибуля - 4 шт.
  • Морква - 4 шт.
  • Помідори чері - 300-400 г.
  • Моцарела - 2 шт.
  • Готові налисники (млинці) - 4-6 шт.
  • Яйце - 1 шт.
  • Кріп - 1 пучок (можна і заморожений).
  • Насіння соняшника чи гарбуза, льону, кунжуту.
  • Майонез.

Фірмовий пиріг з куркою та помідорами чері - рецепт приготування

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_7.jpg (39.59 Kb)

Відварюємо куряче м'ясо до готовності (солимо та додаємо лавровий лист та горошки перців: духняного і чорного). Далі охолоджуємо та відділяємо від кісточок. Нарізуємо або шматуємо м'ясо.

Цибулю і моркву очищаємо, нарізуємо кубиками та тремо на великій тертці, відповідно. Смажимо та тушкуємо до готовності, солимо та перчимо за смаком.

Розділяємо готове тісто на 2 частини, розкачуємо за розміром вашої форми для випічки (ми використовували прямокутну форму 30*20). Одне має бути трохи більше, щоб покривало краї форми, інше буде накривати весь пиріг.

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_8.jpg (27.84 Kb)

Викладаємо першу частину в форму для пирога, змащуємо тонким шаром майонезу. Далі розкладаємо м'ясо курки, зверху викладаємо тушковану моркву з цибулею.

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_9.jpg (44.13 Kb) firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_11.jpg (41.14 Kb)

Поверх першого шару начинки викладаємо налисники.

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_12.jpg (40.01 Kb)

***Порада: щоб круглими налисниками правильно "застелити" прямокутну форму, потрібно розрізати їх на пів круги. І заселяємо, повернувши зрізом до краю форми.

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_13.jpg (36.88 Kb)

Зробивши "перегородку" з налисників, змащуємо їх також тоненьким шаром майонезу та викладаємо помідори чері, порізані пластинами.

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_14.jpg (36.05 Kb)

Посипаємо січеним кріпцем та тремо поверх моцареллу.

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_15.jpg (65.67 Kb) firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_17.jpg (.05 Kb)

Накриваємо пиріг другою частиною розкачаного тіста. Виделкою робимо дірочки для кращого пропікання пирога.

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_20.jpg (23.1 Kb)

Змащуємо збитим яйцем та посипаємо (за бажанням) насінням соняшника, кунжутом чи льоном.

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_21.jpg (32.39 Kb) firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_22.jpg (44.18 Kb)

Випікаємо у духовці протягом 40 хв при температурі 180-200 градусів до золотистого кольору (можливо 50-60 хв, залежить від духовки).

korolivskii-pirig-z-kurkoyu-ta-gribami1.jpg (55.4 Kb)

Розрізаємо порційними шматочками та смакуємо з курячим бульйоном (можна використати відвар на якому варилося м'ясо для начинки).

firmovii-pirig-z-kurkoyu-ta-pomidorami-cheri_3.jpg (32.15 Kb)

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Бісквіт з кремом і яблуками
Бісквіт з кремом і яблуками
Випічка
Сирник з персиками
Сирник з персиками
Випічка
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
Випічка
Міні-піца в духовці
Міні-піца в духовці
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат Сонячний з курячими шніцелями
Салат Сонячний з курячими шніцелями
Салати
Простий пляцок Рафаелло
Простий пляцок Рафаелло
Випічка
Курка в грибному соусі
Курка в грибному соусі
М'ясні страви

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Пляцок «Спартак»
Пляцок «Спартак»
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати

Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка

Регистрация