15 February 2019

Налисники з грибами, запечені в духовці

nalisniki_z_gribami.jpg (82.72 Kb)

Налисники з грибами, запечені в духовці – проста страва з простих інгредієнтів. Незважаючи на простоту приготування, на виході отримуємо смачний та досить ситний обід.

Налисники з грибами, запечені в духовці – інгредієнти

    Для млинців:
  • Борошно – 1,5 склянки.
  • Сіль – ½ ч.л.
  • Яйця – 2 штуки.
  • Молоко – 1 склянка.
  • Вода – 1 склянка.
  • Олія.

    Для начинки:
  • Печериці – 500 г.
  • Цибуля – 1 штука (велика).
  • Олія – 2 ст.л.
  • Сіль, перець.
  • Сир – 100 г.
  • Петрушка посічена – 2 ст.л.

    Додатково:
  • Масло – 1 ст.л.
  • Вершки (від 30%) – 100 мл.
  • Прованські трави.

Налисники з грибами, запечені в духовці – рецепт приготування

Млинці

Борошно, сіль, яйця, молоко, збиваємо до однорідності. Помішуючи додаємо склянку води.

Сковороду добре розігріваємо, змащуємо олією, виливаємо частину тіста. Смажимо п черзі 10-12 (не дуже тонких) млинців, не засмажуємо до рум’яного.

Начинка

Гриби ріжемо скибками, цибулю – дрібним кубиком. На розігріту сковороду вливаємо олію, викладаємо гриби разом з цибулею, смажимо до випаровування рідини. Солимо, перчимо, охолоджуємо. Додаємо петрушку, вимішуємо.

Сир тремо на дрібній тертці. До грибів додаємо 3 ст.л. тертого сиру, вимішуємо.

На кожен млинець накладаємо 1 повну ложку начинки, розподіляємо по млинцю, скручуємо рулетиком.

Форму для запікання змащуємо маслом, викладаємо млинці.

Змащуємо млинці вершками з допомогою пензлика, посипаємо рештою сиру та прованськими травами.

Запікаємо налисники 15-20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация