09 December 2019

Печериці на шпажці

pecherici-na-shpashci1.jpg (51. Kb)

Печериці на шпажці - це дійсно дуже вишукана та королівська закуска! Поєднання запашної курочки з хрустким маринованим огірочком та твердим сиром, залишить вам насолоду надовго. Рецепт досить простий, а страва надзвичайно смачна та гарно прикрасить наш святковий стіл.

Печериці на шпажці- інгредієнти

  • Печериці - 500 г.
  • Сир твердий - 300 г.
  • Куряче філе (копчене або запечене) - 2 шт.
  • Маринований огірок - 300-400 г.
  • Фіолетова цибуля - 2-3 шт.
  • Салат айсберг - 4-5 листочка.
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Соєвий соус - 4 ст.л.
  • Гірчиця в зернах - 2 ст.л.
  • Сезам.
  • Сіль, перець.

Печериці на шпажці - рецепт приготування

Чистимо печериці від шкірки, проточною водою їх миємо, зливаємо воду. Маринуємо гриби (нам потрібні лише шапочки) в соєвому соусі, гірчиці, солимо та перчимо за смаком, залишаємо на 15 хв.

Запікаємо печериці в духовці 10-15 хв. при температурі 180 градусів, щоб вони трохи прирум'янилися і пустили сік. Після готовності, охолоджуємо.

Нарізуємо сир шматочками (можна і кубиками в залежності наскільки довга шпажка). Огірок ріжемо повздовж по 3-4 мм шириною. Салат рвемо на менші шматочки.

Копчене куряче філе нарізуємо поздовжніми шматочками по 1-1.5 см завширшки. А якщо ви хочете запечене м'ясо, то використовуйте такий самий маринад, як і для грибів, запікайте в духовці 40-45 хв. при температурі 200-220 градусів.

Цибулю чистимо та нарізуємо півкільцями. Скроплюємо соком лимона.

Коли всі інгредієнти вже підготовлені, починаємо формувати шпажку з печериць.

Спершу наколюємо одну шапочку печериці, далі пів дольки цибулі, шматочок сиру, огірок, філе курки, шматочки салату та закриваємо ще одною шапочкою печериці. Готову шпажшку посипаємо сезамом та подаємо на стіл.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Картопляні кльоцки, приготовані в блендері (всього 3 інгредієнти)
Картопляні кльоцки, приготовані в блендері (всього 3 інгредієнти)
Другі страви
Салат Пілігрим
Салат Пілігрим
Салати
Кокосовий бісквіт з ананасовим кремом
Кокосовий бісквіт з ананасовим кремом
Торти і пляцки
Прості курячі відбивні
Прості курячі відбивні
М'ясні страви

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Швидка паска
Швидка паска
Випічка

Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати

Регистрация