09 December 2019

Печериці на шпажці

pecherici-na-shpashci1.jpg (51. Kb)

Печериці на шпажці - це дійсно дуже вишукана та королівська закуска! Поєднання запашної курочки з хрустким маринованим огірочком та твердим сиром, залишить вам насолоду надовго. Рецепт досить простий, а страва надзвичайно смачна та гарно прикрасить наш святковий стіл.

Печериці на шпажці- інгредієнти

  • Печериці - 500 г.
  • Сир твердий - 300 г.
  • Куряче філе (копчене або запечене) - 2 шт.
  • Маринований огірок - 300-400 г.
  • Фіолетова цибуля - 2-3 шт.
  • Салат айсберг - 4-5 листочка.
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Соєвий соус - 4 ст.л.
  • Гірчиця в зернах - 2 ст.л.
  • Сезам.
  • Сіль, перець.

Печериці на шпажці - рецепт приготування

Чистимо печериці від шкірки, проточною водою їх миємо, зливаємо воду. Маринуємо гриби (нам потрібні лише шапочки) в соєвому соусі, гірчиці, солимо та перчимо за смаком, залишаємо на 15 хв.

Запікаємо печериці в духовці 10-15 хв. при температурі 180 градусів, щоб вони трохи прирум'янилися і пустили сік. Після готовності, охолоджуємо.

Нарізуємо сир шматочками (можна і кубиками в залежності наскільки довга шпажка). Огірок ріжемо повздовж по 3-4 мм шириною. Салат рвемо на менші шматочки.

Копчене куряче філе нарізуємо поздовжніми шматочками по 1-1.5 см завширшки. А якщо ви хочете запечене м'ясо, то використовуйте такий самий маринад, як і для грибів, запікайте в духовці 40-45 хв. при температурі 200-220 градусів.

Цибулю чистимо та нарізуємо півкільцями. Скроплюємо соком лимона.

Коли всі інгредієнти вже підготовлені, починаємо формувати шпажку з печериць.

Спершу наколюємо одну шапочку печериці, далі пів дольки цибулі, шматочок сиру, огірок, філе курки, шматочки салату та закриваємо ще одною шапочкою печериці. Готову шпажшку посипаємо сезамом та подаємо на стіл.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Випічка
Пляцок Снікерс
Пляцок Снікерс
Випічка
Желейний пляцок
Желейний пляцок
Випічка
Суп з міні фрикадельками - рай насолоди для дітей
Суп з міні фрикадельками - рай насолоди для дітей
Перші страви
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Гарніри

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок «Спартак»
Пляцок «Спартак»
Випічка
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти

Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка

Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка

Регистрация