09 December 2019

Печериці на шпажці

pecherici-na-shpashci1.jpg (51. Kb)

Печериці на шпажці - це дійсно дуже вишукана та королівська закуска! Поєднання запашної курочки з хрустким маринованим огірочком та твердим сиром, залишить вам насолоду надовго. Рецепт досить простий, а страва надзвичайно смачна та гарно прикрасить наш святковий стіл.

Печериці на шпажці- інгредієнти

  • Печериці - 500 г.
  • Сир твердий - 300 г.
  • Куряче філе (копчене або запечене) - 2 шт.
  • Маринований огірок - 300-400 г.
  • Фіолетова цибуля - 2-3 шт.
  • Салат айсберг - 4-5 листочка.
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Соєвий соус - 4 ст.л.
  • Гірчиця в зернах - 2 ст.л.
  • Сезам.
  • Сіль, перець.

Печериці на шпажці - рецепт приготування

Чистимо печериці від шкірки, проточною водою їх миємо, зливаємо воду. Маринуємо гриби (нам потрібні лише шапочки) в соєвому соусі, гірчиці, солимо та перчимо за смаком, залишаємо на 15 хв.

Запікаємо печериці в духовці 10-15 хв. при температурі 180 градусів, щоб вони трохи прирум'янилися і пустили сік. Після готовності, охолоджуємо.

Нарізуємо сир шматочками (можна і кубиками в залежності наскільки довга шпажка). Огірок ріжемо повздовж по 3-4 мм шириною. Салат рвемо на менші шматочки.

Копчене куряче філе нарізуємо поздовжніми шматочками по 1-1.5 см завширшки. А якщо ви хочете запечене м'ясо, то використовуйте такий самий маринад, як і для грибів, запікайте в духовці 40-45 хв. при температурі 200-220 градусів.

Цибулю чистимо та нарізуємо півкільцями. Скроплюємо соком лимона.

Коли всі інгредієнти вже підготовлені, починаємо формувати шпажку з печериць.

Спершу наколюємо одну шапочку печериці, далі пів дольки цибулі, шматочок сиру, огірок, філе курки, шматочки салату та закриваємо ще одною шапочкою печериці. Готову шпажшку посипаємо сезамом та подаємо на стіл.

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Пиріжки з капустою, рецепт
Пиріжки з капустою, рецепт
Випічка
Класичний італійський суп Мінестроне
Класичний італійський суп Мінестроне
Перші страви
Домашній плавлений сир, рецепт
Домашній плавлений сир, рецепт
Другі страви
Кекси на кефірі, з чорносливом
Кекси на кефірі, з чорносливом
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Міні-піца в духовці
Міні-піца в духовці
Випічка
Рибний паприкаш
Рибний паприкаш
Страви з риби та морепродукти
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Спартак литий (перевірений рецепт)
Спартак литий (перевірений рецепт)
Випічка

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Пляцок Горіхова кора
Пляцок Горіхова кора
Випічка

Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати

Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка

Регистрация