09 December 2019

Печериці на шпажці

pecherici-na-shpashci1.jpg (51. Kb)

Печериці на шпажці - це дійсно дуже вишукана та королівська закуска! Поєднання запашної курочки з хрустким маринованим огірочком та твердим сиром, залишить вам насолоду надовго. Рецепт досить простий, а страва надзвичайно смачна та гарно прикрасить наш святковий стіл.

Печериці на шпажці- інгредієнти

  • Печериці - 500 г.
  • Сир твердий - 300 г.
  • Куряче філе (копчене або запечене) - 2 шт.
  • Маринований огірок - 300-400 г.
  • Фіолетова цибуля - 2-3 шт.
  • Салат айсберг - 4-5 листочка.
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Соєвий соус - 4 ст.л.
  • Гірчиця в зернах - 2 ст.л.
  • Сезам.
  • Сіль, перець.

Печериці на шпажці - рецепт приготування

Чистимо печериці від шкірки, проточною водою їх миємо, зливаємо воду. Маринуємо гриби (нам потрібні лише шапочки) в соєвому соусі, гірчиці, солимо та перчимо за смаком, залишаємо на 15 хв.

Запікаємо печериці в духовці 10-15 хв. при температурі 180 градусів, щоб вони трохи прирум'янилися і пустили сік. Після готовності, охолоджуємо.

Нарізуємо сир шматочками (можна і кубиками в залежності наскільки довга шпажка). Огірок ріжемо повздовж по 3-4 мм шириною. Салат рвемо на менші шматочки.

Копчене куряче філе нарізуємо поздовжніми шматочками по 1-1.5 см завширшки. А якщо ви хочете запечене м'ясо, то використовуйте такий самий маринад, як і для грибів, запікайте в духовці 40-45 хв. при температурі 200-220 градусів.

Цибулю чистимо та нарізуємо півкільцями. Скроплюємо соком лимона.

Коли всі інгредієнти вже підготовлені, починаємо формувати шпажку з печериць.

Спершу наколюємо одну шапочку печериці, далі пів дольки цибулі, шматочок сиру, огірок, філе курки, шматочки салату та закриваємо ще одною шапочкою печериці. Готову шпажшку посипаємо сезамом та подаємо на стіл.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Випічка
Сира домашня аджика без варіння
Сира домашня аджика без варіння
Консервація
Салат Нісуаз
Салат Нісуаз
Салати
Сливовий пиріг з горіхами
Сливовий пиріг з горіхами
Випічка
Пиріг з помідорами чері і фетою
Пиріг з помідорами чері і фетою
Випічка
Пишні оладки на дріжджах
Пишні оладки на дріжджах
Випічка
Домашні каштани (без випічки)
Домашні каштани (без випічки)
Десерти
Вареники з полуницею
Вареники з полуницею
Десерти
Мариновані помідори на зиму. Простий, перевірений рецепт без стерилізації
Мариновані помідори на зиму. Простий, перевірений рецепт без стерилізації
Консервація
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка

Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка

Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати

Регистрация