15 November 2020

Салат з куркою та мандаринами

chicken_mandarin2.jpg (36.14 Kb)

Солодкі цитрусові, пікантний часник та ніжне куряче м’ясо, приготоване особливим способом чудово доповнюють один одного. А шпинат і авокадо зроблять цей салат з куркою та мандаринами неперевершеною окрасою святкового столу.

Салат з куркою та мандаринами – інгредієнти

  • курячі грудки (філе без кісток і шкіри) – 500 г (2 середні шт.).
  • мандарини – 4 шт.
  • авокадо – 1 шт.
  • шпинат – 250 г.

marinad_limon_2.jpg (23.01 Kb)

    Для маринаду:
  • олія (краще оливкова) – 80 мл.
  • лимони – 2 шт.
  • діжонська гірчиця – 1 ч.л.
  • мед – 1/2 ч.л.
  • часник – 2 зубчики.
  • сіль, чорний мелений перець – за смаком.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Салат з куркою та мандаринами – рецепт приготування

chicken_mandarin.jpg (34.42 Kb)

Спершу готуємо маринад. Вичавіть сік з двох великих лимонів. Нам знадобиться близько 80 мл соку. Часник подрібніть.

Змішайте разом олію, сік двох лимонів, гірчицю, мед (можна замінити кленовим сиропом). Додайте часник, посоліть та поперчіть. Маринад готовий. У герметичній тарі він може зберігатися у холодильнику до 1 тижня. Але, звісно, чим більш свіжим він буде – тим насиченішим буде аромат і смак ваших страв.

marinad_limon.jpg (41.43 Kb)

Приступаємо до салату. Залийте куряче філе 3/4 лимонного маринаду (чверть нам знадобиться пізніше). Найкраще для цього підійде глибокий контейнер. Залиште м’ясо маринуватися. Ідеально – на ніч, проте і кількох годин вистачить для того, щоб отримати потрібний результат.

Промариновані та висушені паперовими рушниками курячі грудки обсмажте на сковорідці-гриль на середньому вогні. Готуйте м’ясо 5–7 хвилин з кожного боку.

Почистіть мандарини та розділіть їх на дольки. Листям шпинату застеліть тарілки. Зверху по периметру викладіть дольки мандарину і почищений та порізаний тоненькими смужками авокадо.

Наріжте курку, яка вже встигла вистигнути, великими шматками і викладіть м’ясо на шпинат між дольками мандарину.

Полийте злегка м’ясо та мандарин залишками маринаду – тією чвертю, яку ми заощадили перед маринуванням м’яса.

Можна подавати на стіл. Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Випічка
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Соуси
Шарлотка з половинками яблук
Шарлотка з половинками яблук
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка

Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки

Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати

Регистрация