Салат з хурмою та авокадо – вибухова суміш різних смаків, надзвичайно вдале поєднання інгредієнтів. Смачний, корисний та легкий салат дуже актуальний саме у цю пору року, коли можна поласувати смачною хурмою та авокадо.
Авокадо, солодка хурма, соковиті помідори, кислуватий шпинат і терпкий крес-салат – хочеться готувати цей салат знову і знову. До святкового столу – саме те, що потрібно! Горіхову олію можна замінити на соняшникову, або оливкову. Кількість солі та перцю корегуємо самі, довіряємо власному смаку.
Інгредієнти для приготування салату з хурмою та авокадо:
хурма – 1 шт.Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на youtube-каналі Смакота
Приготування салату з хурмою та авокадо:
Хурму і авокадо очищуємо. Хурму нарізуємо тонкими смужками. Авокадо звільняємо від кісточки, нарізуємо кубиками і скроплюємо соком лайма.
Цибулю очищуємо. Помідори, шпинат і крес-салат промиваємо і просушуємо. Шпинат нарізуємо смужками, цибулю – дрібними кубиками, помідори розрізуємо на половинки.
Готуємо заправку. Олію і оцет змішуємо у невеликій ємкості, додаємо сіль і перець до смаку. У салатниці змішуємо авокадо, шпинат, крес-салат і помідори. Додаємо хурму, акуратно перемішуємо ще раз. Поливаємо салат заправкою, даємо настоятися 20-30 хв.
Салат з хурмою та авокадо готовий!
Смачного!
