Торт з курячої печінки

tort_z_kuryachoi_pechinki_2

Приготуємо смачну закуску – торт з курячої печінки. Так, Вам не почулося, ми приготуємо не солодкий, а солоний торт з млинців з курячої печінки. Така закуска вийде неперевершеною і дуже-дуже ніжною.

Торт з курячої печінки – інгредієнти

  • Печінка куряча – 500 г.
  • Борошно – 4 ст.л.
  • Яйце – 4 шт.
  • Помідори – 3-4 шт.
  • Сіль, перець за смаком.
  • Сода на кінчику ножа.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 3 зубчики.
  • Майонез – 125 г.
  • Сметана – 125 г.
  • Зелена цибуля для прикрашення.
  • Олія для смаження.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Рецепт приготування торта з курячої печінки

Розпочнемо приготування торта з курячої печінки. Печінку потрібно добре помити, видалити зайві плівочки. Обсушіть її на паперовому рушнику і помістіть в блендер. Туди ж додайте цибулю, 2 яйця, борошно, соду. Посоліть і поперчіть за смаком. Таким чином, ми приготуємо свого роду фарш для млинців на торт з курячої печінки.

Тепер розігрійте сковорідку і посмажте печінкові млинці для торта з курячої печінки на олії (смажаться вони швидко).

Поки смажиться перший млинець приготуємо соус для торта з курячої печінки. Змішайте майонез, сметану і пропущений через прес часник. Зніміть млинець з сковороди і, обов’язково гарячим, намажте готовим соусом. Викладіть зверху тонко нарізані помідори.

Тепер займемося декором нашого торта з курячої печінки. Яйця, що залишилися – зваріть. Охолодіть, почистіть та натріть на дрібній тертці. Яйцем і зеленою цибулею, а за бажанням і помідорами, прикрасьте торт.

Дайте настоятися торту з курячої печінки пару годин в холодильнику. Тоді він виходить ще смачнішим. Також для начинки можна використовувати плавлений сирок, гриби, смажену цибулю і моркву. Експериментуйте!

Смачного!

РЕЦЕПТИ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ ДУХОВКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПАРОВАРКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ МІКРОХВИЛЬОВКИ...