Гарбузовий крем-суп з сиром фета

8893_garbuzovii_krm-sup_z_sirom_feta.jpg (59.17 Kb)

Гарбузовий крем-суп з сиром фета – суп, який безумовно сподобається вам з першої ложки. Ніжний сирний суп з легкою вершковою ноткою захоплює не лише смаком, а й простотою та швидкістю у приготуванні. Приготування займе у вас не більше 10-15 хвилин, а це, погодьтеся, важливо при теперішньому ритмі життя.

Отож, досить слів, приступаємо до приготування.

Гарбузовий крем-суп з сиром фета - інгредієнти

  • Гарбуз – 400 г
  • Фета Premialle – 200 г
  • Вершки – 200 мл
  • Вода – 200 мл
  • Сіль, перець – за смаком
  • Насіння гарбуза
  • Зелень
  • Багет

Гарбузовий крем-суп з сиром фета – приготування

Гарбуз чистимо, ріжемо кубиками, заливаємо водою тушкуємо до м’якості.

Фету розминаємо виделкою.

До м’якого гарбуза вливаємо вершки, висипаємо фету. Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню. Даємо супу трішечки охолонути, солимо та перчимо до смаку.

Перекладаємо вміст каструлі в блендер подрібнюємо до однорідної маси.

Багет ріжемо тоненькими скибочками, підсмажуємо на сухій сковороді.

Подаємо суп до столу з підсушеним багетом, на тарілці прикрашаємо очищеним гарбузовим насінням, шматочками фети та зеленню.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация