17 March 2016

Мерджімек чорбаси з грибами

merdzhimek_chorbavi_z_gribami.jpg (.58 Kb)Мерджімек чорбаси – дослівний переклад – суп з сочевиці. Сьогодні смакотаінфо пропонує вам рецепт мерджімек чорбаси з грибами. Цей супчик легкий, ароматний і приголомшливо смачний! Він відмінно підійде для тих, хто стежить за фігурою чи дотримується посту. До того ж готується він швидко!

Рецепт приготування мерджімек чорбаси з грибами
  • Сочевиця (червона) - 200 г
  • Вода - 1 л
  • Оливкова олія - 100 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Морква - 1 штука
  • Сіль – за смаком
  • Гриби (будь-які) - 200 г
  • Зелень (для прикраси)
Сочевицю добре промиваємо, нарізаємо цибулю, гриби, моркву натираємо на грубій тертці.

Добре розігріваємо сковороду, наливаємо олію, додаємо цибулю, моркву, злегка обсмажуємо, додаємо гриби і смажимо все разом хвилин 5.

Висипаємо сочевицю, заливаємо водою і готуємо на малому вогні, під закритою кришкою, хвилин 15-20 (до готовності сочевиці). Наприкінці варіння солимо, додаємо перець, м'яту і готуємо ще 1 хвилину. Переливаємо наш суп в чашу блендера і подрібнюємо до стану пюре. Розливаємо по тарілках, прикрашаємо зеленню.

Суп готовий! Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация