Смакота (Smakotainfo.com) пропонує вам рецепт смачного супу з сочевицею. Спробувавши такий суп – ви закохаєтесь в нього з першої ложки. Такий суп з сочевицею смачний, ситний, поживний і дуже ароматний. Сподіваємось, цей супчик приживеться і в вашій родині!
Рецепт приготування смачного супу з сочевицею
- Сочевиця – 100 г.
- Селера черешкова (1 стебло) – 1 штука.
- Картопля (середнього розміру) – 3 штуки.
- Морква – 1 штука.
- Цибуля ріпчаста – 1 штука.
- Олія – 3 ст.л.
- Соєвий соус (Kikkoman) – 1 ст.л.
- Сік лимонний – 1/2 ст.л.
- Часник (сушений) – 0.5 ч.л.
- Сіль, перець – за смаком.
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
Сочевицю промити, залити 2 л води і поставити на вогонь. Варити 20 хвилин після закипання. Поки сочевиця готується, почистити картоплю і нарізати досить великими кубиками. Цибулю і моркву почистити. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на грубій тертці. Селеру дрібно нарізати.
Всі овочі ми будемо обсмажувати на олії. Спочатку обсмажити цибулю до прозорого кольору, а потім додати моркву і селеру. На іншій сковороді трохи підрум’янити картоплю.
. . . . . . . .
Додати овочі до сочевиці. Приправити сіллю, перцем, сушеним часником, соєвим соусом і лимонним соком. Варити 15-20 хвилин до готовності картоплі і сочевиці.
Суп готовий. Смачного!
