25 August 2016

Запечений гарбуз з кунжутом

zapechenii_garbuz_z_kunzhutom_.jpg (72.13 Kb)Запечений гарбуз з кунжутом - досить нестандартна страва, але дуже смачна, поживна і вітамінна.

Взагалі все, що ми запікаємо - є поживним, корисним для нашого організму. У запечених стравах більше зберігається вітамінів та мікроелементів.

Мед надасть страві аромату та солодкого смаку. Гірчиця внесе свою гірчинку, а апельсиновий сік - придасть страві нідного аромату та чарівного смаку. Страву можна прикрасити зеленню на свій смак.

Інгредієнти для запеченого гарбуза з кунжутом

  • гарбуз - 500 г.
  • мед - 3 ст.л.
  • апельсиновий сік - 1/2 склянки.
  • насіння кунжуту - 2 ст.л.
  • гірчиця - 1 ст.л.
  • олія - 3 ст.л.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота



Приготування запеченого гарбуза з кунжутом


Обираємо стиглий невеличкий гарбуз. Добре його промиваємо під проточною водою. Очищаємо шкірку. Розрізаємо і видаляємо насіння. Потрібну нам кількість гарбуза ріжемо на квадрати 3-4 см. Кидаємо гарбуз на окріп та варимо 7-10 хв. (гарбуз має бути м’яким зверху, а усереднені - недовареним). Витягнути з води гарбуз та просушити. Далі розігріваємо сковороду з олією та обсмажуємо гарбуз до золотої скоринки.

Після обсмаження гарбуз викладаємо у ємкість та ставимо у духовку розігріту до 160 градусів на 10 хвилин, щоб зійшла зайва олія. Виймаємо наш гарбуз, зайву олію зливаємо.
. . . . . . . . . .
Кунжут, апельсиновий сік та мед з’єднуємо та перемішуємо, щоб суміш стала однорідною.

Соусом поливаємо запечений гарбуз. Страва готова!

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация