Варіантів приготування салату Оселедець під шубою є багато. Смакота (SmakotaInfo.com) пропонує приготувати один із варіантів. Салат оселедець під шубою дуже смачний, соковитий та ситний. Оселедець нарізуємо дрібними кубиками, що робить салат значно смачнішим та ніжнішим. Завжди оригінально дивиться на святковому столі. Прикрашати салат можна на свій смак. Не бійтесь експериментувати.
Інгредієнти для приготування салату оселедця під шубою
- філе оселедця – 4 шт.
- буряк відварений – 1 шт.
- картопля відварена – 2 шт.
- огірок квашений – 2-3 шт.
- яйця відварені на круто – 2 шт.
- яблуко – 1 шт.
- майонез – до смаку.
- сіль, перець – до смаку.
- зелень – до смаку.
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
Приготування салату оселедця під шубою
Картоплю, буряк і яблуко натираємо на крупній тертці. Яйця дрібно нарізуємо. Змішуємо яблуко з яйцями. На велике блюдо викладаємо половину картоплі у вигляді двох рибок. Поливаємо майонезом.
На картоплю викладаємо нарізаний оселедець. На оселедець викладаємо шарами буряк, яблучну суміш і зверху все закриваємо картоплею. Кожен шар поливаємо майонезом. Огірки нарізуємо тонкими скибочками.
. . . . . .
Викладаємо їх зверху, імітуючи рибну луску. Із зеленого листя порею робимо хвостики і плавники. Ставимо у холодильник на деякий час у холодильник, щоб салат оселедець під шубою просочився.
Салат оселедець під шубою готовий!
Смачного!
