27 November 2016

Кутя в мультиварці

kutya_v_multivarci.jpg (74.79 Kb)Особливою стравою Різдвяного столу є кутя.

На Русі кутя вперше згадується у «Повісті временних літ». Кутя - це розварені зерна пшениці, засолоджені медом. Пізніше почали готувати кутю з додаванням маку та горіхів.

Зерно пшениці, яке є основою куті - це символ вічного життя, достатку. Мед символізує райську насолоду. Таке ж значення мають і родзинки. Мак - символ достатку у сім'ї.

Пройшли століття, а ставлення до куті не змінилося. Смакота (SmakotaInfo.com) пропонує приготувати кутю в мультиварці. Це дуже зручно та швидко. Кутя виходить дуже смачна, нічим не гірша, за звичне приготування.

Інгредієнти для приготування куті в мультиварці

  • кутя (пшениця) - 150 г.
  • вода 350 г.
  • ізюм 100 г.
  • курага - 30 г.
  • мак - 3 ст.л.
  • мед - 3 ст.л.
  • горіхи волоські - 50 г.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота


Приготування куті в мультиварці

Зерна куті вимірюємо 1 мультистакан, води 2,5 мультистакана, горіхи волоські, мед, родзинки світлий, курагу - звичним способом.

Зерна куті перебираємо, промиваємо. Заливаємо водою на 1-2 години.

Родзинки і курагу промиваємо. Просушуємо. Курагу нарізуємо маленькими шматочками.

Горіхи злегка підсушуємо. Охолоджуємо. Злегка перетираємо і очищуємо від луски. Чисті горішки подрібнюємо.

Мак промиваємо. Заливаємо окропом. Зливаємо воду, промиваємо у холодній воді. Знову заливаємо окропом і накриваємо кришкою, щоб запарився. Зливаємо добре воду. Розтираємо у макітріі до утворення макового молочка.

Підготовлі зерна куті висипаємо у чашу мультиварки. Заливаємо холодною водою. Ставимо чашу в мультиварку. Закриваємо кришку. Включаємо режим приготування «Гречка». Час встановлюється автоматично. Чекаємо звукового сигналу. За час приготування вода випарується. Перевіряємо готовність куті на смак.

Додаємо підготовлений мак, перемішуємо.

Додаємо родзинки, курагу і горіхи. Перемішуємо.

Додаємо мед. Перемішуємо. Закриваємо кришку мультиварки. Залишаємо на режимі «Підігрів» на 5 хвилин.

Кутя в мультиварці готова. Викладаємо кутю на блюдо. Подаємо до столу на Святий вечір.


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Топ-5 найкращих та найсмачніших кремів для тортів
Топ-5 найкращих та найсмачніших кремів для тортів
Десерти
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Фріттата з кабачками
Фріттата з кабачками
Інші рецепти
Кабачкова запіканка з куркою
Кабачкова запіканка з куркою
Другі страви
Корисний сніданок - зелений шпинат з яйцем
Корисний сніданок - зелений шпинат з яйцем
Другі страви
Вареники з полуницею
Вареники з полуницею
Десерти
Рокот крумплі - секрет закарпатських ґаздинь
Рокот крумплі - секрет закарпатських ґаздинь
Другі страви
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Курка в томатному соусі
Курка в томатному соусі
М'ясні страви

Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Випічка
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка

Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Торти і пляцки
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка

Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати

Регистрация