Простий та дуже смачний салат з червонокачанної капусти під назвою Турецький салат. Чому така назва?… історія замовчує, можливо названий за країною, з якої він походить, а можливо цей салат і немає нічого спільного з Туреччиною. Однак це не важливо, важливий смак салату – дуже цікаве поєднання інгредієнтів, але на завершення – витончений смак.
Турецький салат – інгредієнти
- Капуста червона – 500 г.
- Кукурудза консервована – 220 г.
- Олія оливкова – 1 ст.л.
- Огірки мариновані – 6 штук.
- Часник – 2 зубчики.
- Йогурт натуральний – 180 мл.
- Майонез – 3 ст.л.
- Яблуко кисле – 1 штука.
- Сіль.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на youtube-каналі Смакота
Турецький салат – рецепт приготування
Дуже тонко шаткуємо капусту, просмажуємо на оливковій олії близько 4 хвилин на середньому вогні. Злегка солимо та охолоджуємо.
Йогурт змішуємо з майонезом, додаємо кукурудзу, порізані огірки, дрібно січений часник, вимішуємо.
Кисле яблуко, чистимо, ріжемо кубиками, додаємо до салату, одразу додаємо йогурт з майонезом, вимішуємо. Якщо треба досолюємо.
Смачного!
