Салат Княжий

Салат Княжий – простий рецепт смачного салату для всієї родини. Гриби, горіхи, яйця, огірок, яблуко… кожен компонент вносить у смакову гаму салату окрему смачну нотку. І в результаті отримуємо цікаву гармонію смаків. Радимо спробувати!

Салат Княжий – інгредієнти

• Печериці – 300 г.
• Яйця – 5 штук.
• Кукурудза – 1 банка.
• Цибуля порей – 1 шт.(біла частина).
• Огірки мариновані – 3 штуки.
• Яблуко (кисле) – половинка.
• Петрушка – пів пучка.
• Цибуля зелена – пів пучка.
• Посічені волоські горіхи – 3 ст.л.
• Майонез – 4-5 ст.л.
• Часник – 2 зубчики.
• Сіль, перець.
• Олія – 1 ст.л.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Салат Княжий – рецепт приготування

Гриби чистимо, ріжемо пластинками. Розігріваємо олію на сковороді, додаємо гриби, смажимо поки гриби не почнуть рум’янитися, солимо перчимо, знімаємо з вогню. Залишаємо до охолодження.

Яйця відварюємо 8-10 хвилин. Охолоджуємо, ріжемо кубиками.

Відціджуємо кукурудзу.

Мариновані огірки та цибулю порей ріжемо півкільцями.

Яблуко чистимо, ріжемо на невеликі кубики.

Петрушку й цибулю дрібно січемо.

До майонезу додаємо вичавлений на часникодавці часник, добре вимішуємо.

Перекладаємо усі інгредієнти у великий салатник, заправляємо майонезом, вимішуємо. Солимо, перчимо до смаку.

Смачного!