Плов з куркою на азіатську манеру – інгредієнти
- Рис (пропарений) – 1 склянка.
- Морква – 1-2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Куряче філе – 1 шт.
- Вершкове масло – 50 г.
- Зелена цибуля – 3-4 стебельця.
- Соєвий соус.
- Сіль, перець.
Плов з куркою на азіатську манеру – рецепт приготування
Куряче філе миємо та ріжемо невеличкими шматочками, маринуємо соєвим соусом (2-3 ст.л.). Підсмажуємо м’ясо на вершковому маслі, до золотистого кольору.
Цибулю чистимо та ріжемо маленькими кубиками, а моркву трішки більшими кубиками. Тушкуємо разом з м’ясом до золотистого кольору.
Рис промиваємо 3-4 рази.
Каструлю з м’ясом заливаємо 2-а склянками холодної води та висипаємо рис. Доводимо до кипіння та варимо на дрібному вогні до готовності під закритою кришкою.
Далі січемо зелену цибулю.
Готову страву присипаємо січеною цибулею та поливаємо соєвим соусом.
Смачного!
