Існує стереотип, що розсипчастий рис зварити на вогні дуже складно, або майже не можливо…, що тільки в мультиварці можна отримати смачний рис не однією масою. Смакота підготувала простий рецепт розсипчастого рису з морквою та цибулею в домашніх умовах, який вдасться кожній господині без величезних зусиль чи витрат.
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах – інгредієнти
- Пропарений рис – 1 склянка.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Вершкове масло – 50 г.
- Сіль, перець
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах – рецепт приготування
Промиваємо рис 3-4 рази холодною водою.
Чистимо моркву і цибулю. Моркву тремо на дрібній тертці, цибулю нарізуємо маленькими кубиками.
Розігріваємо вершкове масло в невеличкій каструлі та смажимо цибулю до золотитого кольору.
Потім додаємо моркву та тушкуємо разом 1-2 хв.
Висипаємо в каструлю промитий рис, заливаємо 2 склянками холодної води, доводимо до кипіння та варимо на дрібному вогні поки не википить вода ~ 15 хв..
Іноді можна помішувати і перевіряти чи раптом не підгоряє, але якщо дотримуватися варіння на малому вогні, то ніякої халепи не може статися.
Подаємо на стіл теплим. 😉
Смачного!
