Пісний борщ з чорносливом в мультиварці

Пісний борщ з чорносливом в мультиварці смачний та ароматний. Помічниця на кухні - мультиварка - приготує борщ, який сподобається усім без винятку. Його ніжний та насичений смак буде до вподоби навіть вегетаріанцям, або тим людям, які стежать за своєю фігурою.

Пісний борщ з чорносливом в мультиварці варити дуже просто, легко та швидко. Не потрібно прикладати зайвих зусиль. Режими для варіння борщу можуть бути у кожного різні, адже мультиварки різні.Під час приготування усі смакові якості овочів зберігаються. Борщ можна готувати під час посту, або на Святу Вечерю.

Інгредієнти для приготування пісного борщу з чорносливом в мультиварці

• буряк - 2 шт.
• чорнослив - 7-8 шт.
• морква - 1 шт.
• помідор - 1 шт.
• цибуля - 1 шт.
• капуста білокачанна - 0.5 гол.
• цвітна капуста - 0.5 гол.
• картопля - 2 шт.
• часник - 4 зуб.
• сік лимона - 1 ст.л.
• зелень - до смаку.
• перець чорний мелений - до смаку.
• сіль - до смаку.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Приготування пісного борщу з чорносливом в мультиварці

Буряк, моркву, картоплю добре промиваємо та очищуємо. Цибулю та часник очищуємо. Чорнослив замочуємо у теплій воді на 20 хв. Білокачанну капусту, цибулю, моркву і буряк нарізуємо соломкою. Картоплю нарізуємо брусочками, помідор - кубиками. Цвітну капусту розбираємо на суцвіття, якщо є така необхідність - ріжемо на невеликі шматки.

У мультиварку наливаємо невелику кількість олії і в режимі «Мультиповар», виставляємо температуру 160 ° С, обсмажуємо цибулю, моркву і буряк до 10 хв. Додаємо часник, помідор, картоплю, лимонний сік. Усе перчимо і солимо до смаку. Добре перемішуємо і готуємо у тому ж режимі протягом 10 хв.

Наливаємо 2 л води, доводимо до кипіння. Додаємо цвітну і білокачанну капусту, готуємо ще 10 хв.

Кладемо чорнослив і даємо настоятися 20 хв.

Пісний борщ з чорносливом в мультиварці готовий!

Смачного!