Яблука в тісті – ніжні ласощі до чаю на сніданок чи вечерю. Добре смакують, як дітям, так і дорослим. Яблука в тісті виходять ніжними, м’якими, просто тануть у роті.
Для яблук у тісті найкраще використовувати солодкі яблука (але будь-які інші яблука також підійдуть).
Яблука в тісті – інгредієнти
- Для тіста:
- Борошно – 150 г.
- Молоко – 125 мл.
- Яйця – 2 штуки.
- Ванільний цукор – 2 ч.л.
- Розпушувач – ½ ч.л.
- Сіль – щіпка.
- Додатково:
- Яблука – 4 штуки середні.
- Кориця.
- Олія (масло) – для смаження.
- Цукрова пудра.
Яблука в тісті – рецепт приготування
У миску просіюємо борошно, додаємо ванільний цукор, розпушувач, сіль, додаємо яйця та молоко, вимішуємо до однорідності. Тісто має бути досить густим, щоб прилипало до яблук. Відставляємо.
Яблука миємо, чистимо від шкірки, нарізуємо товстими скибочками товщиною близько 1 см. Вирізаємо жорстку серединку. Посипаємо скибочки корицею.
Розігріваємо олію чи масло. Вмочуємо яблука в тісто, виделкою виймаємо з тіста, даємо зайвому тісту стекти, викладаємо на розігріту сковороду.
Смажимо яблука в тісті на середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін.
Викладаємо готові яблука в тісті на тарілку застелену паперовим рушничком.
Подаємо теплими, перед подачею посипаємо цукровою пудрою.
Смачного!
