12 September 2016

Баклажани фаршировані по-каталонськи

baklazhani_po_katalonski.jpg (145.08 Kb)Побувати в Іспанії щастить далеко не кожному. Але сьогодні ми перенесемо вас на Іспанську кухню разом з рецептом "Баклажани фаршировані по-каталонськи".

Пориньте у прекрасний світ іспанської кухні разом із Смакотою (SmakotaInfo.com).

Інгредієнти для баклажанів фаршированих по-каталонськи

  • Баклажани – 2 штуки.
  • Цибуля – 1 штука.
  • Часник – 3 зубчики.
  • Помідор – 1 штука.
  • Яйце куряче – 2 штуки.
  • Олія оливкова – 30 г.
  • Сир твердий – 100 г.
  • Зелень – за смаком.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота



Приготування баклажанів фаршированих по-каталонськи

Баклажани розрізаємо вздовж на дві частини, вирізаємо серединку. Цибулю нарізуємо дрібно, часник пропускаємо через прес та обсмажуємо на сковорідці. Серединку з баклажанів дрібно нарізуємо і теж відправляємо на сковорідку. Тушкуємо хвилин зо три. Знімаємо з вогню.

Помідор та зварені яйця нарізуємо у довільній формі. До них додаємо начинку, ту, яку робили на сковорідці. До того ж додаємо трошки зелені та 50 г натертого сиру. Все перемішуємо, солимо, перчимо за смаком. Наповнюємо цією сумішшю половинки баклажанів.

Далі присипаємо їх тертим сиром і відправляємо запікатися у духову шафу на 20-30 хвилин. Бажано верх прикрити фольгою хвилин на 15, щоб не горів сир.
Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Легкий салат з редискою
Легкий салат з редискою
Салати
Суп з міні фрикадельками - рай насолоди для дітей
Суп з міні фрикадельками - рай насолоди для дітей
Перші страви
Простий пляцок Сікачик
Простий пляцок Сікачик
Випічка
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Соуси
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Святковий печений рулет
Святковий печений рулет
М'ясні страви
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати

Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Швидка паска
Швидка паска
Випічка

Регистрация