12 September 2016

Баклажани фаршировані по-каталонськи

baklazhani_po_katalonski.jpg (145.08 Kb)Побувати в Іспанії щастить далеко не кожному. Але сьогодні ми перенесемо вас на Іспанську кухню разом з рецептом "Баклажани фаршировані по-каталонськи".

Пориньте у прекрасний світ іспанської кухні разом із Смакотою (SmakotaInfo.com).

Інгредієнти для баклажанів фаршированих по-каталонськи

  • Баклажани – 2 штуки.
  • Цибуля – 1 штука.
  • Часник – 3 зубчики.
  • Помідор – 1 штука.
  • Яйце куряче – 2 штуки.
  • Олія оливкова – 30 г.
  • Сир твердий – 100 г.
  • Зелень – за смаком.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота



Приготування баклажанів фаршированих по-каталонськи

Баклажани розрізаємо вздовж на дві частини, вирізаємо серединку. Цибулю нарізуємо дрібно, часник пропускаємо через прес та обсмажуємо на сковорідці. Серединку з баклажанів дрібно нарізуємо і теж відправляємо на сковорідку. Тушкуємо хвилин зо три. Знімаємо з вогню.

Помідор та зварені яйця нарізуємо у довільній формі. До них додаємо начинку, ту, яку робили на сковорідці. До того ж додаємо трошки зелені та 50 г натертого сиру. Все перемішуємо, солимо, перчимо за смаком. Наповнюємо цією сумішшю половинки баклажанів.

Далі присипаємо їх тертим сиром і відправляємо запікатися у духову шафу на 20-30 хвилин. Бажано верх прикрити фольгою хвилин на 15, щоб не горів сир.
Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Картопляні кльоцки, приготовані в блендері (всього 3 інгредієнти)
Картопляні кльоцки, приготовані в блендері (всього 3 інгредієнти)
Другі страви
Вареники зі шпинатом
Вареники зі шпинатом
Другі страви
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Гарніри
Свинина запечена з цибулею та сиром
Свинина запечена з цибулею та сиром
М'ясні страви
Філе хека під овочевою ковдрою з фетою у духовці
Філе хека під овочевою ковдрою з фетою у духовці
Страви з риби та морепродукти

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка

Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка

10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати

Регистрация