Куряча печінка з сиром

Ніжна куряча печінка, та ще й з сиром - неймовірно смачно! Приготуйте таку смакоту для своїх близьких і Ви не помітите як швидко вона зникне зі столу!

Куряча печінка з сиром - універсальна страва, яку можна подавати як до рису, так і до картоплі.

Печінка куряча з сиром - інгредієнти

• Печінка куряча - 500 г.
• Сир твердий - 200 г.
• Цибуля ріпчаста - 2 шт.
• Морква - 1 шт.
• Оцет винний білий - 2 ст.л.
• Помідори - 2 шт.
• Сметана - 2 ст.л.
• Цукор - 1 щіпка.
• Горіх мускатний - 1 щіпка.
• Сіль, перець чорний мелений з смаком.
• Олія для смаження.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Рецепт приготування курячої печінки з сиром

Перед приготування печінки курячої з сиром, її потрібно замочити на декілька годин. Після чого печінку помити і дати воді стекти. Якщо шматочки печінки великі - поріжте її.

Цибулю для печінки курячої з сиром поріжте півкільцями, моркву натріть на тертці і смажте на олії приблизно 2 хвилини. Готові овочі перекладіть на тарілку.

У цьому ж маслі підсмажте печінку, близько 1 хвилини з кожного боку. Потім додайте цукор, сіль і перець за саком, цибулю з морквою, оцет та мускатний горіх і тушкуйте все це приблизно 4 хвилини.

Тепер будемо випікати печінку курячу з сиром. Перекладіть печінку в форму для випікання, додайте сметану і перемішайте. Зверху викладіть порізані кільцями помідори і присипте тертим сиром. Відправте курячу печінку під сиром в попередньо розігріту духовку або в мікрохвильову піч, поки сир не розтане (приблизно 5-7 хвилин). Готово!

Смачного!