Молода картопля в горщику

moloda_kartoplya_v_gorszikah.jpg (75.16 Kb)Сьогодні Смакота (Smakotainfo.com) пропонує вам черговий рецепт приготування молодої картоплі – молода картопля в горщику. Ця страва добре підходить, як для домашнього так і для святкового столу. Картопля виходить пікантною і дуже ніжною. Гриби підкреслюють та доповнюють смак молодої картоплі/

Рецепт приготування молодої картоплі в горщику
    Гриби з маринадом:
  • Печериці (дрібні) - 1 кг.
  • Оливкова олія - 2 ст.л.
  • Соєвий соус - 2 ст.л.
  • Гірчиця (з зернами) - 1 ч.л.
  • Хмелі-сунелі - 0,5 ч.л.
  • Спеції (прованські трави) - 0,5 ч.л.

  • Картопля:
  • Картопля (молода, дрібна) - 1 кг.
  • Шпинат - 1 пучок.
  • Перець чилі - 0,5 штуки.
  • Часник - 3 зубчики.
  • Сіль.
  • Оливкова олія - 3 ст.л.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота



Розпочнемо з приготування грибів. Гриби ретельно миємо і відправляємо у розігріту сковороду, додаємо олію, на найбільшому вогні, помішуючи випаровуємо рідину.

Тепер займемося картоплею. Оскільки картопля маленька, можна спростити для себе її чищення: насипати у пакет солі, туди ж помістити картоплю, закрити пакет і старанно перетерти картоплю, після чого добре вимити.
. . . . . . . .
Ретельно миємо шпинат, нарізаємо його досить грубо і відправляємо до картоплі, додаємо пропущений через часникодавку часник. Дрібно ріжемо половинку перчика чилі і відправляємо до картоплі зі шпинатом.

За цей час рідина з грибів встигла випаруватись (гриби не зажарюємо), додаємо соєвий соус, спеції і гірчицю. Все перемішуємо, накриваємо казан кришкою, залишаємо до повного охолодження.

Змішуємо усі інгредієнти, солимо, додаємо оливкову олію. Викладаємо все у великий глиняний горщик, накриваємо кришкою і відправляємо у розігріту духовку на 180 градусів на 2 години. Готову картоплю виймаємо з духовки, добре струшуємо її в горщику.

Наша страва готова. Добре смакує із свіжими овочами. Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Випічка
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Соуси
Шарлотка з половинками яблук
Шарлотка з половинками яблук
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка

Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки

Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Регистрация