27 October 2017

М’ясна запіканка з цвітною капустою

myasna_zapikanka_z_cvitnoyu_kapustoyu.jpg (86.21 Kb)

М'ясна запіканка з цвітною капустою – хороший варіант швидкого та смачного обіду або вечері. Така запіканка добре смакуватиме як гарячою, так і холодною. Обов'язково спробуйте!

Рецепт розрахований на 2-3 порції.

М'ясна запіканка з цвітною капустою – інгредієнти

  • Цибуля – 1 штука.
  • Морква – 1 штука.
  • Олія – 1 ст.л.
  • М’ясо (свинина або яловичина) – 300 г.
  • Сіль.
  • Перець чорний мелений.
  • Кріп – 1 ст.л. (дрібносічений).
  • Цвітна капуста – 1 штука (невеличка).
  • Моцарела (терта) – 150 г.

    Соус:
  • Майонез – з ст.л.
  • Кріп посічений – 1 ч.л.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

М’ясна запіканка з цвітною капустою – приготування

Цибулю чистимо та ріжемо дрібним кубиком. Моркву чистимо та тремо на морквяну (середню) тертку.

Ставимо сковороду на вогонь, додаємо олії, добре розігріваємо, висипаємо цибулю, обсмажуємо до прозорого. Додаємо моркву, вимішуємо та обсмажуємо разом з цибулею кілька хвилин. Залишаємо охолоджуватися.

Цвітну капусту чистимо, добре промиваємо, розбираємо на суцвіття, відварюємо в підсоленій воді до напівготовності. Зливаємо воду, залишаємо охолоджуватися.

М’ясо перемелюємо. До м’яса додаємо охолоджену моркву з цибулею, солимо, перчимо, додаємо дрібносічений кріп, добре вимішуємо.

Форму (d=25) змащуємо жиром, викладаємо фарш, зверху викладаємо цвітну капусту, суцвіттями вгору.

Майонез змішуємо з кропом, змащуємо зверху капусту. Накриваємо форму кришкою або фольгою. Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку, випікаємо 50 хвилин.

Виймаємо запіканку, знімаємо кришку, посипаємо тертою моцарелою. Ставимо форму назад у духовку ще на 10-15 хвилин, щоб моцарела розплавилася та трішки підрум’янилася.

М’ясна запіканка з цвітною капустою готова. Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Простий кокосовий торт
Простий кокосовий торт
Випічка
Картопля фарширована беконом та сиром
Картопля фарширована беконом та сиром
Другі страви
Пісочне печиво - квіти
Пісочне печиво - квіти
Випічка
Сирно-полуничний десерт
Сирно-полуничний десерт
Десерти
Простий пляцок без випічки
Простий пляцок без випічки
Десерти

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки

Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Випічка
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки

Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати

Регистрация