02 April 2016

Овочеві котлети з грибним соусом

ovochevi_kotlety.jpg (71. Kb) Смакота (Smakotainfo.com) ділиться з вами простим і смачним рецептом овочевих котлет. Овочеві котлети з картоплі, моркви та селери з грибним соусом дозволять урізноманітнити меню вашого столу. Настільки сміливе використання кореня селери може здатися сумнівним. Однак ті, хто наважиться на цей експеримент, будуть приємно здивовані чудовим результатом.

Рецепт приготування овочевих котлет з грибним соусом
  • картопля - 500 г.
  • морква - 1 штука.
  • корінь селери - 300 г.
  • яйце - 1 штука.
  • пшенична мука - 3 ст.л..
  • панірувальні сухарі - 3 ст.л..
  • соняшникова олія - 7 ст.л..
  • цибуля - 1 штука.
  • печериці - 500 г.
  • кріп - 1 пучок (маленький).
  • часник - 2 зубчики.
  • мелений чорний перець.
  • сіль.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота


  1. Картоплю, моркву, корінь селери помити, почистити і нарізати великими кусками. Покласти в каструлю, залити кип'ятком, довести до кипіння і варити 20 хвилин.
  2. Готові овочі відкинути на друшляк, дати стекти і зразу ж добре розім'яти. Дати отриманому пюре трохи вистигнути.
  3. В пюре додати яйце, муку, посолити і поперчити. Сформувати котлети, обваляти їх в сухарях і обжарити до рум'яної скориночки на 5 ст л олії.
  4. Для соусу цибулю почистити і дрібно порізати.
  5. Печериці протерти вологою серветкою, почистити і дрібно порізати.
  6. Кріп помити, добре висушити і подрібнити.
  7. На сковорідці розігріти решту олії і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати підготовані гриби і обсмажити разом 5 хвилин. Подрібнити в блендері.
  8. Часник почистити і подрібнити. Перемішати з кропом, посолити і поперчити. Готовий густий соус подавати разом з овочевими котлетами.
  9. Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Прості дріжджові рогалики (як листкові)
Прості дріжджові рогалики (як листкові)
Випічка
Торт маковий
Торт маковий
Випічка
Хрустка вівсянка з йогуртом, персиками і абрикосами
Хрустка вівсянка з йогуртом, персиками і абрикосами
Інші рецепти
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Хрусти в духовці
Хрусти в духовці
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки

Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви

Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати

Регистрация