06 November 2016

Рагу з гарбузом та фрикадельками

ragu_z_garbuzom.jpg (87.58 Kb)Рагу з гарбузом незвичайно смачна страва. Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати дуже просте та смачне рагу із м’ясними фрикадельками.

Для м’ясних фрикадельок фарш рекомендуємо брати змішаний (яловичина + свинина) з додаванням цибулі, часнику, зелені і спецій до смаку. Всі овочі ріжемо великими шматочками.Так краще буде відчуватись смак кожного овоча. Соковите та ароматне рагу з гарбузом дуже ситне.

Інгредієнти для приготування рагу з гарбузом

  • гарбуз - 300 г.
  • картопля - 1 кг.
  • олія - 50 мл.
  • морква - 3 шт.
  • цибуля - 3 шт.
  • кетчуп томатний - 2 ст.л.
  • часник - 3 зубчики.
  • борошно - 2 ст.л.
  • м'ясний фарш - 500 г.
  • зелень - до смаку.
  • сіль - до смаку.
  • яйця курячі - 1 шт.
  • перець чорний мелений - до смаку.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота


Приготування рагу, тушкованого з гарбузом та фрикадельками:

Для фрикадельок вимішуємо фарш з яйцем, зеленню та спеціями. Фарш відбиваємо.

Формуємо маленькі фрикадельки (на свій смак) для рагу з гарбузом. Паніруємо їх у борошні, обсмажуємо на сковороді з олією з обох сторін. Підсмажені фрикадельки викладаємо у якусь ємкість.

Цибульку дрібно нарізуємо та обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору.

Моркву та гарбуз нарізуємо кубиками та додаємо до цибулі обсмажуватись. Овочі смажимо до готовності, постійно помішуючи.

Додаємо кетчуп. Ще трішки тушкуємо.

Картоплю промиваємо, очищуємо та нарізуємо на квадрати. Відварюємо.

У каструлю з картоплею викладаємо овочі зі сковороди, приправляємо. Все добре перемішуємо і тушкуємо до готовності під кришкою.

За 5 хвилин до готовності викласти фрикадельки. Додаємо часник та лавровий лист. Тушкуємо.

Рагу з гарбузом та фрикадельками готово!

Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом
Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом
Випічка
Дуже шоколадне печиво
Дуже шоколадне печиво
Випічка
Корисний сніданок - зелений шпинат з яйцем
Корисний сніданок - зелений шпинат з яйцем
Другі страви
Дуже смачна смажена печінка з цибулею, простий рецепт
Дуже смачна смажена печінка з цибулею, простий рецепт
М'ясні страви
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка

Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Торти і пляцки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка

Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати

Регистрация