01 November 2016

Рагу зі свинини з картоплею і капустою

ragu_zi_svinini_z_kartopleyu_ta_kapustoyu.jpg (69.95 Kb)Сьогодні ми будемо готрувати смачну та дуже поживну страву на кожен день – рагу зі свинини з картоплею та капустою. Така страва готується досить швидко.

То ж якщо ви хочете навчитися робити по-справжньому смачне овочеве рагу зі свининою - цей рецепт неодмінно варто випробувати.

Рагу зі свинини з картоплею і капустою - інгредієнти

  • свинина - 400 г.
  • сало - 150-200 г (свиняче).
  • капуста білокачанна - 500 г.
  • вода - 300 мл.
  • картопля - 6 штук.
  • перець пахучий - 5 горошин.
  • лавровий лист - 3 штуки.
  • морква - 2 штуки.
  • цибуля - 2 штуки.
  • цукор - 3 ч.л.
  • сіль.
  • чорний перець.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота


Рагу зі свинини з картоплею і капустою – приготування

Підготуємо всі овочі для рагу. Картоплю ріжемо кубиками, моркву півкільцями, капусту тонко нашаткувати, цибулю – півкільцями.

Сало нарізуємо невеликими шматочками, кладемо в товстостінну каструлю або сковороду. На середньому вогні витоплюємо сало до шкварок.

М’ясо нарізуємо невеликими шматочками, викласти в розтоплений жир (якщо ви не любите шкварок, їх можна вийняти) та обсмажуємо на невеликому вогні до рум'яного (10-15 хвилин).

До м’яса викладаємо цибулю, моркву та капусту, накриваємо кришкою та тушкуємо до того часу поки капуста не зменшиться в об’ємі. Періодично знімаємо кришку та помішуємо.

Коли капуста почне присмажуватися, додаємо до рагу картоплю, влити воду, солимо, додаємо цукор, перець чорний та пахучий, лавровий лист. Перемішуємо, накриваємо кришкою, варимо до готовності картоплі.

До столу подаємо рагу гарячим.
Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Випічка
Кукурудзяне печиво з курагою та чебрецем
Кукурудзяне печиво з курагою та чебрецем
Випічка
Простий компот з вишні (консервація на зиму)
Простий компот з вишні (консервація на зиму)
Консервація
Найпростіше масляне  печиво
Найпростіше масляне печиво
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти

Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Пряники в шоколаді
Пряники в шоколаді
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки

Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати

Регистрация