Овочеве рагу з кабачками та картоплею

ovocheve_ragu_z_kabachkom_ta_kartopleyu.jpg (43.08 Kb)

Літо щедро обдаровує нас свіжими вітамінними овочами, саме час готувати овочеве рагу з кабачків. Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати таке рагу з кабачками та картоплею. В кінці приготування до такої страви можна добавити вашу улюблену зелень, можна експериментувати з інгредієнтами. Все в ваших руках та залежить від вашої фантазії.

Для приготування овочевого рагу з кабачками та картоплею найкраще використовувати всі свіжі і молоді овочі. Тоді виходить дуже швидко, смачно та ароматно.

Рагу з кабачків можна готувати і з м’ясом.

Тоді м’ясо потрібно обсмажити першим, а тоді вже додавати цибулю і моркву.

Інгредієнти для рагу з кабачків

  • Кабачок - 1 штука середнього розміру.
  • Ріпчаста цибуля - 1 штука.
  • Помідори - 3 штуки.
  • Морква - 1 штука.
  • Картопля - 4 штуки.
  • Часник - 2 зубчики.
  • Сіль - 10 г.
  • Мелений чорний перець - 5 г.
  • Олія - 50 г.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота

Рецепт приготування овочевого рагу з кабачків та картоплі

Цибулю чистимо та дрібно ріжемо. Моркву натираємо на грубій тертці. На розігріту сковороду вливаємо олію та висипаємо цибулю з морквою обсмажуємо на середньому вогні.

Картоплю чистимо, ріжемо великими шматками та додаємо до моркви та цибулі. Кабачок ріжемо кубиками та додаємо в сковороду до овочів. Обсмажуємо все 10-15 хвилин, час від часу помішуючи.

Помідори ріжемо дольками і також додаємо в рагу. Солимо перчимо, додаємо пропущений через часникодавку часник. Все перемішуємо, зменшуємо вогонь, накриваємо сковорідку і тушкуємо 15-20 хвилин, час від часу помішуючи. Коли всі овочі будуть готові вимикаємо вогонь і даємо настоятися під кришкою ще хвилин 10.

Рагу з кабачків готове, смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Випічка
Сира домашня аджика без варіння
Сира домашня аджика без варіння
Консервація
Салат Нісуаз
Салат Нісуаз
Салати
Сливовий пиріг з горіхами
Сливовий пиріг з горіхами
Випічка
Пиріг з помідорами чері і фетою
Пиріг з помідорами чері і фетою
Випічка
Курка на травах в йогуртовому соусі
Курка на травах в йогуртовому соусі
М'ясні страви
Шоколадне печиво з тріщинками
Шоколадне печиво з тріщинками
Випічка
Домашній плавлений сир, рецепт
Домашній плавлений сир, рецепт
Другі страви
Простий абрикосовий джем
Простий абрикосовий джем
Консервація
Простий хлібець з сиром
Простий хлібець з сиром
М'ясні страви

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка

Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Кекс Королівський, святковий
Кекс Королівський, святковий
Випічка
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка

Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати

Регистрация