06 April 2022

Шарова картопляна запіканка з фаршем

sharova_zapikanka_z_kartopli_iz_farshem.jpg (60.09 Kb)Пропонуємо до вашої уваги одну з найсмачніших картопляних запіканок - шарова картопляна запіканка з фаршем.

Картопля є універсальним інгредієнтом, що добре поєднується майже з усіма продуктами. Але все ж таки найкраще картопля смакує саме із м'ясом. Шарова картопляна запіканка з фаршем, приготована із Смакотою (SmakotaInfo.com), - це дуже ситно та апетитно, головне, що зовсім обтяжливо у приготуванні.

Інгредієнти для шарової картопляної запіканки з фаршем

  • Картопля – 1 кг.
  • Яйця – 2 штуки.
  • Фарш зі свинини та яловичини – 400 г.
  • Печериці консервовані – 250 г.
  • Морква – 1 штука.
  • Цибуля – 2 штуки.
  • Масло – 20 г.
  • Сметана – 3 столові ложки.
  • Сир твердий – 30 г.
  • Сіль, перець за смаком.
  • Панірувальні сухарі для присипання форми.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота


Рецепт приготування шарової картопляної запіканки з фаршем

Картоплю відварити у підсоленій воді до готовності. Повністю злити воду та зробити пюре. Дати пюре охолонути.

Фарш та одну дрібнопорізану цибулину протушити на сковорідці, посолити, поперчити.

Печериці консервовані (можна свіжі), порізати соломкою, моркву натерти на дрібній тертці, цибулю теж дрібно порізати та обсмажити на олії. Поперчити, посолити.

До картопляного пюре додати 1 яйце та 1 білок, ретельно перемішати. У форму для запікання, попередньо змащену маслом та присипану панірувальними сухарями, викласти 1/3 картопляного пюре. Зверху викласти фарш, знову пюре, далі гриби з морквою та цибулею, а зверху – решту пюре.

Жовток, який залишився від другого яйця, масло та сметану перемішати до однорідної маси. Трошки посолити та змастити верхній шар запіканки. І врешті-решт посипаємо всю цю смакоту твердим сиром, натертим на тертці.

Запікати при температурі 180 градусів 30 – 40 хвилин до рум'яної скоринки.
На стіл краще подати з маслом або сметаною.
Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Тертюх - картопляний пиріг в духовці
Тертюх - картопляний пиріг в духовці
Випічка
Салат ніжинський з огірків на зиму
Салат ніжинський з огірків на зиму
Консервація
Ідеальний курячий бульйон
Ідеальний курячий бульйон
Перші страви
Авокадо-тост інстаграмний рецепт
Авокадо-тост інстаграмний рецепт
Закуски
Хрусти - простий рецепт
Хрусти - простий рецепт
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка

Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Торти і пляцки
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Кекс Королівський, святковий
Кекс Королівський, святковий
Випічка
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати

Регистрация