01 May 2022
Картопляна запіканка з цукіні і сиром

Інгредієнти для приготування картопляної запіканки з цукіні і сиром:
- картопля - 0,5кг.
- цукіні - 0,5кг.
- сир Чеддер - 200 г.
- молоко - 150г.
- масло вершкове - 2 ст.л.
- яєчні жовтки - 2 шт.
- кріп - до смаку.
- сіль, перець чорний мелений - до смаку.
Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота
Приготування картопляної запіканки з цукіні і сиром:
Вибираємо картоплю, добре промиваємо, очищуємо, відварюємо. Робимо п’юре, додавши молоко, масло, сіль, перець. Відокремлюємо жовтки від білків. Збиваємо жовтки, додаємо частину натертого сиру. Отриману суміш додаємо у пюре.
Цукіні вибираємо невеликі, по довгасті (краще підійдуть ще молоденькі). Промиваємо та нарізуємо кружальцями. Солимо і перчимо до смаку. Кріп промиваємо, просушуємо та дрібно січемо. Тепер збиваємо білки у круту пінку і акуратно вводимо у пюре.
Підберемо форму для запікання картопляної запіканки з цукіні і сиром. Змащуємо її маслом. Викладаємо все у форму шарами: на дно форми кладемо кабачки, посипаємо їх кропом, зверху кладемо шар пюре, потім знову кабачки і так далі. Закінчуємо шаром пюре, яке посипаємо натертим сиром, що залишився.
Духовку розігріваємо до 180 ° С. Ставимо форму у духовку та запікаємо до 35 хвилин.
Картопляна запіканка з цукіні і сиром готова!
Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!
Підтримайте Smakotainfo.com!
Become a Patron!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:
Найпопулярніші рецепти страв: