Кіш з овочами з Франції

Франція славиться рецептами всіляких кішів. Дозвольте запропонувати для вас рецепт зі спаржевої квасолею. Щоб приготувати кіш з овочами з Франції вам знадобляться прості продукти.

Рецепт приготування кішу з овочами з Франції

• Малосольна бринза - 100 г.
• Свіжий зелений горошок - 100 г.
• Спаржева квасоля - 100 г.
• Невеликі помідори - 3 штуки.
• Молоко - 300 мл.
• Яйця - 2 штуки.
• Червоний цибуля - 2 штуки.
• Невеликий кабачок - 1 штуки.
• Борошно - 1 ст.л.
• Масло - 2,5 ст.л.
• Сіль , чорний перець.
• Готове листкове тісто - 1 упаковка.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Звичайно , в ідеалі тісто для Кіша варто робити самостійно. Але
Смакота (Smakotainfo.com) розуміє , що це може здорово відлякати будь-яку починаючу господарку. Готове заморожене тісто - відмінний варіант , якщо у вас немає часу або бажання займатися тістом.

Готове тісто викласти в форму з високими бортиками, видалити зайве. За допомогою виделки зробіть невеликі проколи по всьому периметру тіста, але стежте, щоб проколи були наскрізними. Потримайте тісто в розігрітій до 180С духовці приблизно 10 хвилин.
. . . . . . .
У цей час кабачки, цибулю, бринзу наріжте великими кубиками, спаржеву квасолю - на половинки. Всі овочі потушкуйте на розігрітому маслі приблизно 5 хвилин. Приготуйте соус: молоко змішайте з борошном і проваріть на середньому вогні до загустіння. Коли суміш трохи охолоне, додайте в неї яйця, сіль і перець.

Помідори також наріжте великими кубиками. У форму з тістом викладіть обсмажені овочі, залийте соусом, покладіть помідори і бринзу. Запікайте в розігрітій до 190С духовці приблизно 40 хвилин.

Смакота (Smakotainfo.com) бажає вам полинути, хоча б думками і за допомогою страви до Франції!