02 May 2022

Кабачок в клярі з сиром

kabachok_v_klyari_z_sirom.jpg (69.94 Kb)Рецепт приготування смачних кабачків в клярі з сиром. У кляр замість молока додаємо йогурт. Це робить страву пікантною. Солодкі кабачки стають ніжними, з кислинкою, а сир надає страві витонченого аромату та гостроти.

Поєднання йогурту та сиру є незвичним, проте цілком гармонійним. Страву можна подавати з соусом, який запропоновано, або ж пофантазувати і придумати щось особливе. Гармонійно доповнить нашу страву свіжа та ароматна зелень.

Інгредієнти для приготування кабачків в клярі з сиром

  • кабачки молоді - 4 шт.
  • натуральний йогурт - 8 ст.л.
  • яйця - 2 шт.
  • борошно - 6 ст.л.
  • зелень суха - 2 ч.л.
  • сир твердий (гострий) - 150-200 г.
  • молоко - 100 мл.
  • сіль, перець до смаку.

  • для приготування соусу:
  • йогурт натуральний - 4 ст.л.
  • часник - 2 зубці.
  • зелень, сіль до смаку.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота



Рецепт приготування кабачків в клярі

Спершу готуємо кляр: У спеціальній ємкості збиваємо яйце з сіллю та додаємо сухі трави.Коли все добре перемішали, можна додавати поступову йогурт. До суміші поступово вводимо муку. Має утворитись суміш по консистенції як густа сметана. Сир натираємо на дрібну тертку і теж додаємо у кляр. Кляр готовий.

Тепер приступаємо до підготовки кабачків :Молоденькі кабачки миємо, нарізуємо брусочками та солимо. Коли пройшло 15 хвилин, зливаємо водичку і висушуємо наші кабачки серветками. Обкачуємо кабачки у борошні.

Розігріваємо сковороду з олією. Кабачки змочуємо у клярі та обсмажуємо до золотистої скоринки на середньому вогні. Готові кабачки подаємо з соусом.

Соус готується легко та швидко : Зелень миємо та нарізуємо, часник вичавлюємо у часникодавці, з’єднуємо усі компоненти : йогурт, часник та зелень. Солимо до смаку. Добре перемішуємо та подаємо до кабачків.

Страва кабачки в клярі з сиром готова!

Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Філе хека під овочевою ковдрою з фетою у духовці
Філе хека під овочевою ковдрою з фетою у духовці
Страви з риби та морепродукти
Салат
Салат "Вегетаріанський рай"
Салати
Ідеальна шиночка запечена в духовці
Ідеальна шиночка запечена в духовці
М'ясні страви
Желейний пляцок
Желейний пляцок
Випічка
Курячі крила в духовці - пальчики оближеш + ФОТО
Курячі крила в духовці - пальчики оближеш + ФОТО
М'ясні страви

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви

Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Випічка
Пряники в шоколаді
Пряники в шоколаді
Випічка
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка

Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Супервітамінний салат
Супервітамінний салат "не за всі гроші"
Салати

Регистрация