02 May 2022

Кабачок в клярі з сиром

kabachok_v_klyari_z_sirom.jpg (69.94 Kb)Рецепт приготування смачних кабачків в клярі з сиром. У кляр замість молока додаємо йогурт. Це робить страву пікантною. Солодкі кабачки стають ніжними, з кислинкою, а сир надає страві витонченого аромату та гостроти.

Поєднання йогурту та сиру є незвичним, проте цілком гармонійним. Страву можна подавати з соусом, який запропоновано, або ж пофантазувати і придумати щось особливе. Гармонійно доповнить нашу страву свіжа та ароматна зелень.

Інгредієнти для приготування кабачків в клярі з сиром

  • кабачки молоді - 4 шт.
  • натуральний йогурт - 8 ст.л.
  • яйця - 2 шт.
  • борошно - 6 ст.л.
  • зелень суха - 2 ч.л.
  • сир твердий (гострий) - 150-200 г.
  • молоко - 100 мл.
  • сіль, перець до смаку.

  • для приготування соусу:
  • йогурт натуральний - 4 ст.л.
  • часник - 2 зубці.
  • зелень, сіль до смаку.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота



Рецепт приготування кабачків в клярі

Спершу готуємо кляр: У спеціальній ємкості збиваємо яйце з сіллю та додаємо сухі трави.Коли все добре перемішали, можна додавати поступову йогурт. До суміші поступово вводимо муку. Має утворитись суміш по консистенції як густа сметана. Сир натираємо на дрібну тертку і теж додаємо у кляр. Кляр готовий.

Тепер приступаємо до підготовки кабачків :Молоденькі кабачки миємо, нарізуємо брусочками та солимо. Коли пройшло 15 хвилин, зливаємо водичку і висушуємо наші кабачки серветками. Обкачуємо кабачки у борошні.

Розігріваємо сковороду з олією. Кабачки змочуємо у клярі та обсмажуємо до золотистої скоринки на середньому вогні. Готові кабачки подаємо з соусом.

Соус готується легко та швидко : Зелень миємо та нарізуємо, часник вичавлюємо у часникодавці, з’єднуємо усі компоненти : йогурт, часник та зелень. Солимо до смаку. Добре перемішуємо та подаємо до кабачків.

Страва кабачки в клярі з сиром готова!

Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

 

Дякуємо!

 


Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Як варити свіжі креветки?
Як варити свіжі креветки?
Статті про куховарення, корисні поради
Поради по приготуванню найкращого тіста
Поради по приготуванню найкращого тіста
Статті про куховарення, корисні поради
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Курячі крила в духовці - пальчики оближеш + ФОТО
Курячі крила в духовці - пальчики оближеш + ФОТО
М'ясні страви
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Випічка
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка

Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка

Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати

Регистрация