23 May 2022

Кабачкова фітнес–«лазанья»

kabachkova_fitnes__lazanya.jpg (60.25 Kb)Ця досить легка овочева запіканка, звичайно ж, не «лазанья», тому назва страви в лапках, хоча, техніка приготування, та й вигляд самої страви, дуже нагадує це чудове блюдо італійської кухні. Можна використовувати, як гарнір до м'яса і як самостійну страву для тих, хто дотримується дієти. Сподіваємося, кабачкова фітнес – «лазанья» стане в нагоді тим, хто хоче харчуватися смачно і, в той же час, "низькокалорійно".

Рецепт приготування кабачкової фітнес – «лазаньї»
  • кабачок - 2 штуки.
  • цибуля ріпчаста - 1 штука.
  • часник - 1 зубчик.
  • помідор - 2 штуки.
  • печериці (свіжі) - 50 г.
  • базилік (або зелень петрушки) - 1-2 гілочки.
  • йогурт (натуральний або молоко) - 120 г.
  • борошно кукурудзяне (або пшеничне) - 1-2 ч.л.
  • сир твердий (типу "пармезан") - 60 г.
  • сіль (за смаком).
  • оливкова олія - 1-2 ст.л.
  • перець чорний (за смаком).

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Для початку займемося соусом. Чистимо цибулю та часник, дрібно нарізаємо і обсмажуємо на добре розігрітій сковороді з оливковою олією близько 5 хвилин. Додаємо подрібнені гриби та помідори і тушимо до повного випаровування рідини. Солимо, перчимо, додаємо подрібнений базилік, перемішуємо і знімаємо з вогню.

gotuemo_sous_do_lazani.jpg (127.97 Kb)
Добре вимиваємо кабачки, зрізаємо кінчики, нарізаємо вздовж на довгі пластини. Беремо вогнетривкий посуд чи високу форму для запікання, викладаємо половину соусу, потім частину йогурту змішаного з борошном, посипаємо 1/3 натертого сиру, викладаємо половину обсягу кабачків.
. . . . . . . . . .
Примітка: якщо замість йогурту використовуємо вершки або молоко, то готуємо соус бешамель. Для цього перемішаємо молоко з борошном і доведемо до кипіння на маленькому вогні або водяній бані.
vikladaemo_sloi.jpg (96.81 Kb)
На шар кабачків викладаємо соус, що залишився, йогуртову масу, ще одну третину сиру і другу половину кабачків. Посипаємо сиром і запікаємо в розігрітій до 200 ° C духовці 30 хвилин.

Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Філе хека під овочевою ковдрою з фетою у духовці
Філе хека під овочевою ковдрою з фетою у духовці
Страви з риби та морепродукти
Простий хлібець з сиром
Простий хлібець з сиром
М'ясні страви
Пишні оладки на дріжджах
Пишні оладки на дріжджах
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Домашні рибні консерви, в мультиварці
Домашні рибні консерви, в мультиварці
Страви з риби та морепродукти

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка

Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви

Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати

Регистрация