Картопляна запіканка з м’ясом – це всім улюблена страва, яка вже є повноцінним гарніром з м’ясом. У страву ми також добавимо сметану і твердий сир і вийде дуже швидке та смачне блюдо.
Необхідні продукти для приготування картопляної запіканки з м’ясом
- Картопля – 1 кг.
- Цибуля – 2 шт.
- Фарш зі свинини – 800 кг.
- Сіль – за смаком.
- Сметана – 50 мл.
- Твердий сир – 30 г.
- Чорний перець – за смаком.
- Олія – 2 ст. л.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Приготування картопляної запіканки з м’ясом
1. Цибулю очищаємо від лушпиння та нарізуємо півкільцями. На сковороді з додаванням рослинної олії обсмажуємо цибулю до її м’якості.
2. Додаємо до обсмаженої цибулі фарш.
3. Готуємо фарш з цибулею до готовності м’яса. Солимо та перчимо за смаком.
4. Картоплю варимо в підсоленій воді до готовності (до м’якості). Розминаємо картоплю.
5. Змащуємо жаростійку форму 1 ст. л. олії та викладаємо половину картоплі. Солимо та перчимо її за смаком.
6. На картоплю викладаємо м’ясо.
7. На м’ясо викладаємо залишки картоплі та гарно розрівнюємо.
8. Сир натираємо на крупній терці.
9. Змащуємо шар картоплі сметаною та посипаємо сиром.
10. Ставимо страву у духову шафу. Готуємо страву 20-30 хвилин при температурі 150 градусів. Картопляна запіканка з м’ясом.
11. Смачного!
