![gotove_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/gotove_shaurma.jpg)
Не знаєте як урізноманітити звичний раціон? Тоді приготуйте домашню шаурму по нашому чудовому рецепту. Окрім лавашу овочів і салату ми будемо використовувати куряче філе, яке замаринуємо у ароматних та пряних спеціях.
Необхідні продукти для приготування шаурми домашньої
- Куряче філе – 2 шт. (400 г).
- Лаваш – 3 пласти.
- Помідор – 1 шт.
- Приправа кавказька – за смаком.
- Чорний перець, мелений – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Огірок – 1 шт.
- Зелена цибуля – 2 пера.
- Салат – 3-4 листки.
- Кріп – 2-3 гілочки.
- Майонез – за смаком.
- Кетчуп – за смаком.
- Олія – 4 ст. л.
![foto_1_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_1_shaurma.jpg)
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Приготування шаурми домашньої
1. Куряче філе миємо, очищуємо від жилок та плівок. Солимо з усіх боків. Залишаємо в стороні на 1 годину.
![foto_2_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_2_shaurma.jpg)
2. Через 1 годину з філе змиваємо сіль і заливаємо водою. Залишаємо на 15 хвилин.
![foto_3_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_3_shaurma.jpg)
3. Через 15 хвилин зливаємо воду. Солимо і перчимо м’ясо за смаком та додаємо кавказьку приправу. Залишаємо маринуватися на 1 годину.
![foto_4_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_4_shaurma.jpg)
4. Через 1 годину на сковороді з додаванням олії обсмажуємо філе з обох боків до готовності.
![foto_5_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_5_shaurma.jpg)
5. Для соусу змішуємо майонез і кетчуп.
![foto_6_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_6_shaurma.jpg)
6. Огірок миємо та нарізуємо півкільцями.
![foto_7_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_7_shaurma.jpg)
7. Помідор миємо та нарізуємо невеличкими шматочками.
![foto_8_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_8_shaurma.jpg)
8. Листя салату миємо та нарізуємо невеличкими шматочками.
![foto_9_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_9_shaurma.jpg)
9. Зелену цибулю та кріп миємо. Нарізуємо зелень дрібно.
![foto_10_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_10_shaurma.jpg)
10. Обсмажене та остигле м’ясо розбираємо на невеликі волокна.
![foto_11_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_11_shaurma.jpg)
11. Формуємо шаурму. Розкладаємо пласт лавашу та змащуємо його соусом не доходячи до країв.
![foto_12_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_12_shaurma.jpg)
12. Викладаємо м’ясо по всій поверхні.
![foto_13_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_13_shaurma.jpg)
13. На м’ясо викладаємо огірок, помідор, листя салату, зелену цибулю та кріп.
![foto_14_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_14_shaurma.jpg)
14. Скручуємо лаваш з начинкою у трубочку. Таким же чином формуємо інші пласти лавашу.
![foto_15_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_15_shaurma.jpg)
15. Обсмажуємо шаурму на сухій сковороді з обох боків.
![foto_16_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_16_shaurma.jpg)
16. Шаурма домашня готова. Смачного!
![gotove_1_shaurma](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/gotove_1_shaurma.jpg)