16 August 2021

Квашені яблука з медом

kvasheni_yabluka.jpeg (61.5 Kb)Прийшла пора квасити яблука! Це дуже хороший спосіб зберегти вітаміни! Тим більше, що і варення, і сік, і сушені фрукти на зиму вже заготовлені. А яблук вродило цього року дуже багато. А що може бути кращим до зимового столу, ніж квашені яблучка на столі. Рецепт квашення дуже простий, головне - зробити все правильно.

Для приготування квашених яблук Смакота (SmakotaInfo.com) радить вибирати лише зимові «м’ясисті» сорти яблук, відбираємо лише здорові плоди, без пошкоджень.

Квашені яблука з медом – інгредієнти

  • Яблука – 5 кг.
  • Для заливки з розрахунку на 1 л води.
  • Мед – 1 склянка.
  • Цукор – 1 склянка.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Кориця – 15 грам.
  • Гвоздика - 2 штуки.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота



Квашені яблука з медом – покроковий рецепт приготування

Яблука миємо та видаляємо плодоніжки. Щільно вкладаємо в дерев'яну бочку (якщо бочки немає, можна використовувати звичайну емальовану велику каструлю).

Робимо заливку. Воду та цукор нагріваємо до того часу поки цукор не розійдеться, знімаємо з вогню, даємо сиропу трішки вистигнути додаємо мед, розмішуємо до повного розчинення, додаємо сіль, корицю та гвоздику. Даємо заливці повністю вистигнути і заливаємо нею яблука.
. .
Зверху накриваємо марлею і кладемо прес. Нехай постоїть в теплому місці десять днів, а потім винесіть на холод. Уже через місяць можна їсти.
Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Желе Шампанське з полуницею
Желе Шампанське з полуницею
Десерти
Суп з міні фрикадельками - рай насолоди для дітей
Суп з міні фрикадельками - рай насолоди для дітей
Перші страви
Панкейки - класичний рецепт
Панкейки - класичний рецепт
Випічка
Шарлотка з половинками яблук
Шарлотка з половинками яблук
Випічка
Шоколадне печиво з тріщинками
Шоколадне печиво з тріщинками
Випічка

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка

Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Кекс Королівський, святковий
Кекс Королівський, святковий
Випічка

Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати

Регистрация