16 August 2021

Простий абрикосовий джем

abrikosovii_dzhem.jpg (85.22 Kb)Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати смачний густий абрикосовий джем. У приготуванні абрикосового джему немає нічого складного і готується він відносно швидко.

Рецепт приготування простого абрикосового джему
  • лимонна кислота - на кінчику ножа.
  • абрикоси - 1 кг.
  • . . . . . . .
  • цукор - 900 г.
  • вода – 1 склянка.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота



Абрикоси миємо, розрізаємо навпіл і видаляємо кісточки. Складаємо половинки в каструлю, вливаємо воду. Варимо на середньому вогні до м'якості абрикосів, час від часу помішуючи.

Протираємо абрикоси через сито. Таку маніпуляцію здійснюємо для отримання однорідної консистенції. Можна просто збити блендером або пропустити через м'ясорубку, але тоді в джемі будуть дрібні шматочки абрикоса та шкірочки.

Виливаємо масу назад в каструлю, додаємо цукор та лимонну кислоту. Варимо 1,5-2 години, помішуючи та знімаючи піну. Розливаємо гарячий джем у стерильні банки, герметично закриваємо, охолоджуємо відкриваємо одну баночку на пробу.

Смачного!

Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
5 найкращих рецептів голубців до Святої Вечері
5 найкращих рецептів голубців до Святої Вечері
Другі страви
Найкращі рецепти пісної грибної юшки
Найкращі рецепти пісної грибної юшки
Перші страви
Оселедець в маринаді
Оселедець в маринаді
Страви з риби та морепродукти
Домашні каштани (без випічки)
Домашні каштани (без випічки)
Десерти
Морква по-корейськи в домашніх умовах
Морква по-корейськи в домашніх умовах
Салати
Простий компот з вишні (консервація на зиму)
Простий компот з вишні (консервація на зиму)
Консервація
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Вишня у власному соці (консервація на зиму)
Вишня у власному соці (консервація на зиму)
Консервація
Салат з крабовими паличками
Салат з крабовими паличками
Салати

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка

Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Торти і пляцки
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки

Регистрация