03 July 2022
Простий абрикосовий джем

Рецепт приготування простого абрикосового джему
- лимонна кислота - на кінчику ножа.
- абрикоси - 1 кг. . . . . . . .
- цукор - 900 г.
- вода – 1 склянка.
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
Абрикоси миємо, розрізаємо навпіл і видаляємо кісточки. Складаємо половинки в каструлю, вливаємо воду. Варимо на середньому вогні до м'якості абрикосів, час від часу помішуючи.
Протираємо абрикоси через сито. Таку маніпуляцію здійснюємо для отримання однорідної консистенції. Можна просто збити блендером або пропустити через м'ясорубку, але тоді в джемі будуть дрібні шматочки абрикоса та шкірочки.
Виливаємо масу назад в каструлю, додаємо цукор та лимонну кислоту. Варимо 1,5-2 години, помішуючи та знімаючи піну. Розливаємо гарячий джем у стерильні банки, герметично закриваємо, охолоджуємо відкриваємо одну баночку на пробу.
Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!
Підтримайте Smakotainfo.com!
Become a Patron!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:
Найпопулярніші рецепти страв: