19 July 2021

Пиріг з абрикосами на кефірі

pririg_z_abrikosami_na_kefiri.jpg (92.99 Kb)

Смакота (Smakotainfo.com) пропонує розпочати сезон абрикосів смачним, але водночас смачним пирогом з абрикосами. Пиріг з абрикосами на кефірі – це ніжне тісто, ароматна начинка та хрустка скоринка.

Все йдемо на кухню випікати пиріг..

Інгредієнти:

  • Абрикоси - 450 г.
  • Борошно - 320 г.
  • Кефір - 200 мл.
  • Яйця - 3 штуки.
  • Олія - 80 мл.
  • Цукор - 200 г.
  • Ванільний екстракт - 1 ч.л. (можна додати пакети к звичайного ванільного цукру).
  • Розпушувач - 2 ч.л.
  • Цукор - за смаком.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:

Рецепт приготування абрикосового пирога на кефірі

Для початку займемося абрикосами: миємо, заливаємо кип’ятком на 1-2 хвилини, виймаємо, підсушуємо на паперовому рушничку, виймаємо кісточку знімаємо шкірочку (етап заливання кип’ятком та знімання шкірочки можна пропустити). Половину абрикосів ріжемо кубиками. Другу половину скибочками.

. . . . . . gotuemo_tisto_dlya_piroga.jpg (70.26 Kb)

Тепер приготуємо тісто. Яйця збиваємо з цукром до пишної маси, додаємо кефір, олію, ванільку, добре вимішуємо. Борошно просієюмо через сито, висипаємо до рідкої суміші, додаємо розпушувач і перемішуємо до однорідного стану. Додаємо кубики абрикосів.

formuemo_abrikosovii_pirig.jpg (83.66 Kb) . . . . . . .

Змащуємо форму маслом, присипаємо борошном. Виливаємо тісто, розрівнюємо поверхню. Згори розкладаємо скибочки абрикосів. Зверху присипаємо цукром і ставимо в розігріту духовку до 200 градусів на 45-50 хвилин (орієнтуйтесь на свою духовку).

Коли готовий пиріг вистигне, виймаємо його з форми та ріжемо порційними шматочками.

Смачного!
..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Консервація
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Вареники зі шпинатом
Вареники зі шпинатом
Другі страви
Панкейки - класичний рецепт
Панкейки - класичний рецепт
Випічка
Рулет зі шпинату з лососем
Рулет зі шпинату з лососем
Закуски
Швидкий і простий торт з варенням
Швидкий і простий торт з варенням
Випічка
Кекси на кефірі, з чорносливом
Кекси на кефірі, з чорносливом
Випічка

Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка

Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти

Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати

Регистрация