Густе варення з малини

Простий рецепт густого варення з малини. Варення виходить густеньким з цілими ягідками. Готується дуже швидко на приготування ми витратимо 5+5 хвилин. Для зручності можна перший етап варіння запланувати на вечір, другий – на ранок. І смачненьке, ароматне варення на зиму – вже у баночках!

Густе варення з малини – інгредієнти

• Малина – 2 кг.
• Цукор – 2 кг (1+1).

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Густе варення з малини – рецепт приготування

Малину перебираємо, порціями викладаємо в каструлю, пересипаючи цукром (1 кг). Залишаємо на 2-3 години, щоб малина пустила сік.

Ставимо каструлю з малиною на вогонь, доводимо до кипіння ( не забуваємо помішувати), вимикаємо вогонь, залишаємо до охолодження (кришкою не накриваємо).

Знову ставимо малину на плиту, доводимо до кипіння, вимикаємо вогонь. Одразу ж висипаємо решту цукру (1 кг).

Розмішуємо до ПОВНОГО розчинення цукру. Розливаємо варення у стерилізовані банки, герметично закриваємо кришками.

Смачної вам малинової насолоди!