Мафіни з малиною

Ідеальна випічка для літнього вечірнього чаювання – мафіни з малиною. Мафіни готуються дуже швидко та просто, тому готувати їх можна і на сніданок і на вечерю.

Мафіни з малиною – інгредієнти

• Борошно – 2 склянки.
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Сода – ½ ч.л.
• Цукор – ¾-1 склянка.
• Молоко – 1 склянка.
• Ванільний цукор – 20 г.
• Яйця – 2 штуки.
• Олія – 4 ст.л.
• Малина – 2/3 склянки.

Дивіться також відео-рецепт приготування львівського сирника на нашому каналі: Смакота - рецепти смачних страв

Мафіни з малиною – приготування

Соду, розпушувач та борошно просіюємо разом, додаємо цукор та ванільний цукор, вимішуємо.

Молоко, яйця та олію змішуємо в іншій мисці, додаємо сухі інгредієнти, акуратно вимішуємо ложкою до поєднання інгредієнтів.

Висипаємо до тіста малину, обережно перемішуємо.

Викладаємо тісто в формочки на ¾ висоти. Випікаємо при температурі 180 градусів 20-25 хвилин. Готові мафіни охолоджуємо на решітці.

Перед подачею на стіл посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!