Мафіни з малиною

Ідеальна випічка для літнього вечірнього чаювання – мафіни з малиною. Мафіни готуються дуже швидко та просто, тому готувати їх можна і на сніданок і на вечерю.

Мафіни з малиною – інгредієнти

Борошно – 2 склянки.

Розпушувач – 1 ч.л.

Сода – ½ ч.л.

Цукор – ¾-1 склянка.

Молоко – 1 склянка.

Ванільний цукор – 20 г.

Яйця – 2 штуки.

Олія – 4 ст.л.

Малина – 2/3 склянки.

Дивіться також відео-рецепт приготування львівського сирника на нашому каналі: Смакота – рецепти смачних страв

Мафіни з малиною – приготування

Соду, розпушувач та борошно просіюємо разом, додаємо цукор та ванільний цукор, вимішуємо.

Молоко, яйця та олію змішуємо в іншій мисці, додаємо сухі інгредієнти, акуратно вимішуємо ложкою до поєднання інгредієнтів.

Висипаємо до тіста малину, обережно перемішуємо.

Викладаємо тісто в формочки на ¾ висоти. Випікаємо при температурі 180 градусів 20-25 хвилин. Готові мафіни охолоджуємо на решітці.

Перед подачею на стіл посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!