21 December 2020

Кекси на кефірі, з чорносливом

keksi_na_kefiri_z_chornoslivom.jpg (40.87 Kb)

Кекси на кефірі, з чорносливом – проста та швидка випічка на щодень. Така випічка не потребує багато затрат часу на приготування тіста, змішали і печемо;)

Кекси на кефірі виходять пухкими та пористими. Ідеальний варіант випічки, коли вже «гості на порозі». Та й інгредієнти для таких кексиків завжди під рукою…

Рецепт кексів на кефірі дає простір для польоту нашої фантазії. Адже для начинки можна використати не лише чорнослив, а будь-що спаде вам на думку – родзинки, шоколад шматочками, сушену вишню, лимонну цедру, згущене молоко…

Приготувати кекси на кефірі зможе навіть господинька-початківець. Тож мерщій на кухню, починаємо готувати!

Кекси на кефірі, з чорносливом – інгредієнти

  • Борошно – 400 г.
  • Цукор – 160 г.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Масло – 100 г.
  • Чорнослив – 120 г.
  • Кефір – 250 мл.
  • Яйця – 2 штуки.
  • Коньяк – 1-2 ст.л.
  • Цукрова пудра.

Кекси на кефірі, з чорносливом – рецепт приготування

Чорнослив ріжемо кубиком, заливаємо коньяком.

Масло розтоплюємо, залишаємо до охолодження.

Яйця з цукром збиваємо вінчиком.

До половини кефіру додаємо соду, відставляємо.

Решту кефіру додаємо до яєць, вимішуємо ложкою, просіюємо борошно, вимішуємо ложкою. Додаємо кефір з содою, знову вимішуємо ложкою.

Додаємо до тіста охолоджене масло, знову ретельно вимішуємо ложкою до однорідності. Додаємо чорнослив разом з коньяком в тісто.

Заповнюємо силіконові форми тістом. Випікаємо в духовці, при температурі 180 градусів близько 25 хвилин, до «сухого сірника».

Виймаємо кекси з форм, після охолодження посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Хек тушкований з овочами
Хек тушкований з овочами
Страви з риби та морепродукти
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Закуски
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Трубочки з кремом
Трубочки з кремом
Випічка
Простий соус до шашлику
Простий соус до шашлику
Соуси
Простий кокосовий торт
Простий кокосовий торт
Випічка
Салат Сонячний з курячими шніцелями
Салат Сонячний з курячими шніцелями
Салати
Торт маковий
Торт маковий
Випічка
Швидкий і простий торт з варенням
Швидкий і простий торт з варенням
Випічка

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка

Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Пляцок «Спартак»
Пляцок «Спартак»
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви

Торт
Торт "Насолода"
Випічка
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати

Регистрация