21 December 2020

Кекси на кефірі, з чорносливом

keksi_na_kefiri_z_chornoslivom.jpg (40.87 Kb)

Кекси на кефірі, з чорносливом – проста та швидка випічка на щодень. Така випічка не потребує багато затрат часу на приготування тіста, змішали і печемо;)

Кекси на кефірі виходять пухкими та пористими. Ідеальний варіант випічки, коли вже «гості на порозі». Та й інгредієнти для таких кексиків завжди під рукою…

Рецепт кексів на кефірі дає простір для польоту нашої фантазії. Адже для начинки можна використати не лише чорнослив, а будь-що спаде вам на думку – родзинки, шоколад шматочками, сушену вишню, лимонну цедру, згущене молоко…

Приготувати кекси на кефірі зможе навіть господинька-початківець. Тож мерщій на кухню, починаємо готувати!

Кекси на кефірі, з чорносливом – інгредієнти

  • Борошно – 400 г.
  • Цукор – 160 г.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Масло – 100 г.
  • Чорнослив – 120 г.
  • Кефір – 250 мл.
  • Яйця – 2 штуки.
  • Коньяк – 1-2 ст.л.
  • Цукрова пудра.

Кекси на кефірі, з чорносливом – рецепт приготування

Чорнослив ріжемо кубиком, заливаємо коньяком.

Масло розтоплюємо, залишаємо до охолодження.

Яйця з цукром збиваємо вінчиком.

До половини кефіру додаємо соду, відставляємо.

Решту кефіру додаємо до яєць, вимішуємо ложкою, просіюємо борошно, вимішуємо ложкою. Додаємо кефір з содою, знову вимішуємо ложкою.

Додаємо до тіста охолоджене масло, знову ретельно вимішуємо ложкою до однорідності. Додаємо чорнослив разом з коньяком в тісто.

Заповнюємо силіконові форми тістом. Випікаємо в духовці, при температурі 180 градусів близько 25 хвилин, до «сухого сірника».

Виймаємо кекси з форм, після охолодження посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Випічка
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Секрети приготування страв з картоплі
Секрети приготування страв з картоплі
Статті про куховарення, корисні поради
Як правильно приготувати майонез в домашніх умовах
Як правильно приготувати майонез в домашніх умовах
Статті про куховарення, корисні поради
Морква по-корейськи в домашніх умовах
Морква по-корейськи в домашніх умовах
Салати
Кускус з куркою та беконом
Кускус з куркою та беконом
Гарніри
Пікантні бутерброди з помідорами чері та пармезаном
Пікантні бутерброди з помідорами чері та пармезаном
Закуски
7 цікавих закусок з лаваша
7 цікавих закусок з лаваша
Закуски
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка

М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти

Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати

Регистрация