Варення з пелюсток рожі (чайної троянди)

Варення з пелюсток рожі (чайної троянди) раніше могли собі дозволити лише східні правителі. В теперішній будь хто може насолодитися дивним рожевим ароматом і незвичайним смаком, приготувавши його вдома. У варення з пелюсток рожі (чайної троянди) є одна дивна властивість - воно підіймає настрій похмурого осіннього дня або довгого холодного зимового вечора. Тому влітку треба обов'язково запастися цим природним антидепресантом, який потім можна використовувати в приготуванні десертів, напоїв та випічці.

Рецепт приготування варення з пелюсток рожі (чайної троянди)

• пелюстки рожі - 500 г.
• цукор - 1 кг.
. .
• вода - 250 г.
• лимонний сік - 4 ст.л.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

1. Подрібнити пелюстки рожі в блендері або м'ясорубці і полити лимонним соком.
2. Зварити сироп з води та цукру до такого стану, щоб крапля на блюдці не розтікалася.
. . . .
3. У киплячий сироп викласти подрібнені пелюстки і варити 2 хвилини.
4. Розкласти варення в стерилізовані банки і закатати.

Смачного!