Рибний тортик

ribnii_tort.jpg (89.01 Kb)Як відомо, з риби можна приготувати безліч різноманітних страв, і навіть рибний торт. Наприклад, з морквою і чорносливом. Це оригінально, святково-красиво і смачно! Подаватися такий торт буде, звичайно, не в якості десерту, а як закуска. Спробуйте!

Рецепт приготування рибного торта
  • Філе минтая (або хека) - 400 г.
  • Яйце куряче - 4 штуки.
  • Масло - 100 г.
  • Борошно - 100 г.
  • Сир (нежирний) - 200 г.
  • Цибуля зелена - 1 пучок.
  • Лимон (потрібен сік) - 1 штука.
  • Сир твердий (будь-який) - 250 г.
  • Кріп - 1 пучок.
  • Сіль.
  • Перець чорний (білий мелений).
Філе риби ріжемо невеликими кубиками, солимо, поливаємо соком лимона, посипаємо подрібненим кропом. Залишаємо маринуватися.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота



Поки риба маринується приготуємо тісто. Для цього жовтки відділяємо від білків, білки ставимо в холодильник. Жовтки злегка збиваємо, додаємо розм'якшене масло, просіяне борошно, сир. Солимо і перчимо до смаку. Зелену цибулю дрібно ріжемо, додаємо до тіста, добре вимішуємо.
tisto_dlya_ribnogo_torta.jpg (106.59 Kb)
Збиваємо білки до м'якої піни. Половину твердого сиру натираємо на грубій тертці. Білки та тертий сир додаємо до риби, перемішуємо.
ribna_masa_dlya_torta.jpg (120.09 Kb)

Форму для торта добре змащуємо маслом, наповнюємо тістом. Зверху на тісто акуратно викладаємо рибну масу. Решту сиру ріжемо тонкими пластинками. Рівномірно викладаємо його на рибну масу.

. . . . . .
ribnii_tort_v_tortivnici.jpg (120.62 Kb)
Випікаємо наш тортик в духовці, розігрітій до 200 градусів, 35 хвилин. Вимикаємо духовку і залишаємо торт ще на 10-15 хвилин. Виймаємо з духовки. Перекладаємо на тарілку для торта.
Подаємо гостям! Дуже смачно і ароматно!
Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Суп з міні фрикадельками - рай насолоди для дітей
Суп з міні фрикадельками - рай насолоди для дітей
Перші страви
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Печиво сметанкове
Печиво сметанкове
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради

Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Пряники в шоколаді
Пряники в шоколаді
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Випічка

Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати

Регистрация