Бефстроганов зі свинини

foto_gotove_befstroganov.jpg (46.09 Kb)

Бефстроганов – дуже популярна страва. Така страва готується з дрібно нарізаних шматочків м’яса, тушкованих у сметані. Зазвичай бефстроганов готують з яловичини, але сьогодні пропонуємо приготувати зі свинини.

Необхідні продукти для приготування бефстрогану зі свинини

  • Свинина, м’якоть – 400 г
  • Цибуля – 2 шт.
  • Сіль, чорний перець – за смаком
  • Борошно – 30 г
  • Сметана – 50 г
  • Кріп, петрушка – по 2 гілочки
  • Олія – для обжарювання

foto_1_befstroganov.jpg (98.56 Kb)

Приготування бефстрогану зі свинини

1. Очищену цибулю нарізаємо півкільцями.

foto_2_befstroganov.jpg (88.5 Kb)

2. На сковороді з додаванням олії обсмажуємо цибулю 2-3 хвилини.

foto_3_befstroganov.jpg (94.59 Kb)

3. Якщо у вас м'ясо не підготовлене, тоді ретельно його миємо та нарізаємо тонкими скибочками середньої товщини. Солимо та перчимо м'ясо за смаком. Всипаємо борошно та ретельно перемішуємо м'ясо.

foto_4_befstroganov.jpg (107.4 Kb)

4. Кладемо м'ясо у сковороду до цибулі та обсмажуємо 15 хвилин. Через 15 хвилин додаємо сметану. Тушкуємо бефстроганов ще 20 хвилин, постійно помішуючи.

foto_5_befstroganov.jpg (90.42 Kb)

5. Готову страву за бажанням посипаємо подрібненою зеленю. Бефстроганов зі свинини готовий.

foto_gotove_1_befstroganov.jpg (50.7 Kb)

Смачного!

foto_gotove_2_befstroganov.jpg (47.63 Kb)
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация