Бефстроганов зі свинини

foto_gotove_befstroganov

Бефстроганов – дуже популярна страва. Така страва готується з дрібно нарізаних шматочків м’яса, тушкованих у сметані. Зазвичай бефстроганов готують з яловичини, але сьогодні пропонуємо приготувати зі свинини.

Необхідні продукти для приготування бефстрогану зі свинини

  • Свинина, м’якоть – 400 г.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Сіль, чорний перець – за смаком.
  • Борошно – 30 г.
  • Сметана – 50 г.
  • Кріп, петрушка – по 2 гілочки.
  • Олія – для обсмажування.
foto_1_befstroganov

Приготування бефстрогану зі свинини

1. Очищену цибулю нарізаємо півкільцями.

foto_2_befstroganov

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

2. На сковороді з додаванням олії обсмажуємо цибулю 2-3 хвилини.

foto_3_befstroganov

3. Якщо у вас м’ясо не підготовлене, тоді ретельно його миємо та нарізаємо тонкими скибочками середньої товщини. Солимо та перчимо м’ясо за смаком. Всипаємо борошно та ретельно перемішуємо м’ясо.

foto_4_befstroganov

4. Кладемо м’ясо у сковороду до цибулі та обсмажуємо 15 хвилин. Через 15 хвилин додаємо сметану. Тушкуємо бефстроганов ще 20 хвилин, постійно помішуючи.

foto_5_befstroganov

5. Готову страву за бажанням посипаємо подрібненою зеленю. Бефстроганов зі свинини готовий.

foto_gotove_1_befstroganov

Смачного!

foto_gotove_2_befstroganov

РЕЦЕПТИ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ ДУХОВКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПАРОВАРКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ МІКРОХВИЛЬОВКИ...