25 November 2020

Домашня кров'янка (перевірений рецепт)

krovyanka.jpg (124.83 Kb)Пропонуємо вам приготувати кров'янку разом з Смакотою (Smakotainfo.com). Таку кров'янку можна готувати заздалегідь і з запасом. Її в будь-який момент можна розігріти на сковороді або поставити хвилин на 10 хвилин в розігріту духовку.

Рецепт приготування кров’янки
  • Гречка – 1 кг.
  • Кров – 2 л.
  • М’ясо (підгарля) – 0,5 кг.
  • Вода – 2,5 л.
  • Цибуля – 300 – 500 г.
  • Сіль, перець.
Для початку приготуємо кашу – крупу перебираємо, миємо, виливаємо в неї 2,5л кип’ятку. Солимо, варимо до повного випарування води. Знімаємо каструлю з гречкою з вогню, добре вкутуємо. Накриваємо теплим на 2-3 години.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота


Кров перемелюємо. М’ясо нарізуємо на дрібні кусочки. Цибулю ріжемо кубиками і підсмажуємо на олії до золотистого кольору.

Змішуємо всі інгредієнти, солимо, перчимо і напихаємо кишку. Зав’язуємо, кладемо на форму вистелену пергаментом, вливаємо у форму 3-4 ст.л. води. Голкою або тонкою зубочисткою робимо проколи, щоб кров’янка не тріскала. Запікаємо при температурі 180 градусів – 1 -1,5 години.

Кров'янка готова, смачного!
..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Пиріжки з капустою, рецепт
Пиріжки з капустою, рецепт
Випічка
Страви на святвечір - рецепт різдвяної струслі (плетенки). Опис та відеорецепт
Страви на святвечір - рецепт різдвяної струслі (плетенки). Опис та відеорецепт
Випічка
Суп із курячих сердечок
Суп із курячих сердечок
Перші страви
Пісочне печиво - квіти
Пісочне печиво - квіти
Випічка
Вареники зі шпинатом
Вареники зі шпинатом
Другі страви
Кекси з кремом
Кекси з кремом
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Фарширований кабачок «Човник»
Фарширований кабачок «Човник»
Другі страви
Торт Мілка
Торт Мілка
Випічка

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Пляцок «Спартак»
Пляцок «Спартак»
Випічка

Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка

Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка

Регистрация