25 November 2020

Домашня кров'янка (перевірений рецепт)

krovyanka.jpg (124.83 Kb)Пропонуємо вам приготувати кров'янку разом з Смакотою (Smakotainfo.com). Таку кров'янку можна готувати заздалегідь і з запасом. Її в будь-який момент можна розігріти на сковороді або поставити хвилин на 10 хвилин в розігріту духовку.

Рецепт приготування кров’янки
  • Гречка – 1 кг.
  • Кров – 2 л.
  • М’ясо (підгарля) – 0,5 кг.
  • Вода – 2,5 л.
  • Цибуля – 300 – 500 г.
  • Сіль, перець.
Для початку приготуємо кашу – крупу перебираємо, миємо, виливаємо в неї 2,5л кип’ятку. Солимо, варимо до повного випарування води. Знімаємо каструлю з гречкою з вогню, добре вкутуємо. Накриваємо теплим на 2-3 години.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота


Кров перемелюємо. М’ясо нарізуємо на дрібні кусочки. Цибулю ріжемо кубиками і підсмажуємо на олії до золотистого кольору.

Змішуємо всі інгредієнти, солимо, перчимо і напихаємо кишку. Зав’язуємо, кладемо на форму вистелену пергаментом, вливаємо у форму 3-4 ст.л. води. Голкою або тонкою зубочисткою робимо проколи, щоб кров’янка не тріскала. Запікаємо при температурі 180 градусів – 1 -1,5 години.

Кров'янка готова, смачного!
..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Хек тушкований з овочами
Хек тушкований з овочами
Страви з риби та морепродукти
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Закуски
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Трубочки з кремом
Трубочки з кремом
Випічка
Домашні каштани (без випічки)
Домашні каштани (без випічки)
Десерти
Простий соус до шашлику
Простий соус до шашлику
Соуси
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Простий абрикосовий джем
Простий абрикосовий джем
Консервація
Панкейки на кефірі
Панкейки на кефірі
Випічка

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка

Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Кекс Королівський, святковий
Кекс Королівський, святковий
Випічка
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка

Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка

Регистрация