Сьогодні ми з вами готуватимемо ніжні, м’які курячі сердечка з грибами в смачному та ароматному соусі з гірчиці, вершків та сиру. Такі сердечка дуже добре смакуватимуть з будь-яким гарніром. Домашні просто облизуватимуть пальчики після такої страви.
Курячі сердечка в сирно-гірчичному соусі – інгредієнти
- Сердечка курячі – 500 г.
- Гриби – 100 г (печериці або будь-які інші).
- Вершки – 150 мл.
- Сир твердий – 80 г.
- Гірчиця – 1 ст.л.
- Сіль – за смаком.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Курячі сердечка в сирно-гірчичному соусі – приготування
Курячі сердечка промиваємо та відрізуємо усе зайве. Викладаємо курячі сердечка на гарячу сковороду з олією та обсмажуємо їх.
Печериці миємо, чистимо та ріжемо довільними шматочками, відправляємо до сердечок. Через 3-4 хвилини додаємо вершки і гірчицю, солимо. Добре вимішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо на малому вогні 7-10 хвилин.
. .
Сир тремо на дрібній тертці. Посипаємо сердечка з грибами, добре перемішуємо.
Як тільки сир розплавиться, знімаємо з вогню.
Смачного!
